Одесса, проспект Шевченко 11
PETERHOF PH 15402 S-26
Код: 141991- тип глубокая
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип глубокая Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / ..
PETERHOF PH 25305-26
Код: 142024- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 220573
Код: 142077- тип обычная
- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика голубого цвета
Тип обычная Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 255056
Код: 142099- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 6 мм
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 6 мм Антипригарное покрытие ест..
TVS 770283
Код: 142115- кол-во предметов 4 шт.
- состав набора 3 сковороды
- съёмная ручка
- материал алюминий
- термоизоляция ручек есть
Кол-во предметов 4 шт. Состав набора 3 сковороды, съёмная ручка Материал алюминий Термоизоляция руче..
TVS 872352
Код: 142129- тип кастрюля
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
- для индукционных плит нет
Тип кастрюля Антипригарное покрытие нет Наличие крышки / Материал крышки нет Съемная ручка нет Для и..
VINCENT VC-4448-24MIX
Код: 142284- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия тефлон
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINCENT VC-4451-24MIX
Код: 142292- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VINCENT VC-4453-26MIX
Код: 142300- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VINCENT VC-4457-24MIX
Код: 142312- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BOHMAN BH-7524
Код: 141922- тип сковорода
- диаметр
- см 24
- материал корпуса нержавеющая сталь
- антипригарное покрытие есть
Тип Сковорода Диаметр, см 24 Материал корпуса нержавеющая сталь Антипригарное покрытие есть Крышка в..
BOHMAN BS-7926
Код: 141947- крышка: есть
- цвет: белый
- бордо
- материал: алюминий
- тип посуды: сковороды
Крышка: есть Цвет: белый, бордо Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек: бакелит Сов..
LESSNER 88360-26
Код: 142984- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
RINGEL RG-1100-26
Код: 143686- диаметр
- см 26
- назначение классическая
- материал посуды алюминий
- материал крышки нет
Диаметр, см 26 Назначение Классическая Материал посуды Алюминий Материал крышки Нет Материал ручек Б..
CON BRIO CB-4226
Код: 142861- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 6 мм
- толщина дна 6 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Толщина стенок 6 мм Толщина дна 6 мм Антиприга..
KITCHENAID KCI10GPAC КРЕМОВАЯ
Код: 151777- размер: 25х25 см
- материал: чугун
- внутреннее покрытие: эмаль
- материал ручки: чугун
- цвет: кремовая
Размер: 25х25 см Материал: чугун Внутреннее покрытие: эмаль Материал ручки: чугун Цвет: кремовая..
PETERHOF PH 15451-28
Код: 153788- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное покрытие
- наличие крышки / материал крышки стекло
- материал ручки бакелит
- силикон
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
RAINSTAHL RS 9512-24
Код: 153823- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
GRANCHIO 88080
Код: 153658- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия многослойное антипригарное покрытие whitford quantanium
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
PETERHOF PH 15451-32
Код: 155954- тип обычная
- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TEFAL C3550402 EVIDENCE 24 СМ
Код: 157703- тип классическая
- диаметр 24 см
- особенности индикатор нагрева
- крышка отсутствует
- материал алюминий
Тип классическая Диаметр 24 см Особенности индикатор нагрева Крышка отсутствует Материал алюминий Ма..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
