Не смотря на большую распространенность электрических плит, газовые плиты также не теряют своей актуальности и популярности. Они экономически выгоднее, а скорость готовки на газе выше, чем не электричестве.

Давайте рассмотрим основные критерии, на что нужно обратить внимание при выборе газовой плиты.

Содержание статьи:

1. Источник газа.
2. Конфорки газовой плиты.
3. Поверхности плиты.
4. Материал решеток.
5. Габариты газовой плиты.
6. Вид духовки.
7. Функционал духовки.
8. Очистка духовки.
9. Электроподжиг.
10. Функции газовых плит.
11. Где купить газовую плиту в Одессе?

1. Источник газа

Газовые плиты могут работать от двух источников:

• газа природного, который подают по магистральному проводу;
• сжиженного - из газовых баллонов.

2. Конфорки

Диаметр конфорки должен соответствовать диаметру дна посуды. Плита с 2-3 конфорками оптимальна, если при готовке вы не проводите на плите большое количество кулинарных процессов одновременно.

• От 4-х конфорок понадобится тем, кто привык готовить много и разнообразно.
• Двойная/тройная корона
• Конфорки двойная/ тройная корона увеличивают диаметр пламени и разогревают пищу в 2 или 3 раза быстрее.

3. Поверхности плиты

Эмалированная поверхность

Эмалированная рабочая поверхность ударопрочная, но если все-таки произойдет скол, то это приведет к образованию ржавчины. К тому же оголенная металлическая поверхность выглядит непривлекательно. Эмаль легко очищается, но при некачественном уходе белая эмаль может покрыться желтыми пятнами, которые сложно отмыть.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь считается более износостойкой. Она не скалывается, не меняет цвет с течением времени и легче очищается от остатков пищи. Это единственная поверхность, которую можно чистить абразивными средствами. Хотя и здесь нужно действовать аккуратно. При интенсивном воздействии панель может помутнеть и у нее пропадает блеск.

Стеклокерамика

У стеклокерамики наиболее эстетичный и современный внешний вид, высокая термостойкость и прочность. У нее не бывает вздутий и ржавчины, а со специальными средствами поверхность очищается очень легко и быстро.

Закаленное стекло

Закаленное стекло намного прочнее и устойчивее к температурным перепадам, чем стеклокерамика.

4. Материал решеток

Чугунные

Чугунные решетки самые долговечные и прочные. Они плотнее прилегают к плите и служат в среднем 15 лет. Во время эксплуатации не деформируются при длительном воздействии высоких температур или под тяжестью посуды.

Стальные

Стальные решетки легко чистятся и имеют эстетичный вид, но могут погнуться под слишком большим весом посуды.

5. Габариты газовой плиты

Высота обычной газовой плиты составляет 85 см, ширина до 90 см, а ее глубина 50-60 см. Существуют газовые плиты, оборудованные ножками с регулируемой высотой.

6. Вид духовки

Духовка может быть двух видов газовая и электрическая.

Газовая духовка

У газовой духовки камера нагревается огнем. Нагрев проходит медленнее, чем в электрической и тепло не всегда распределяется равномерно. Зато она может работать при отключении света.

Электрическая духовка

В электрической духовке разогрев происходит быстрее и может быть несколько вариантов нагрева. Она безопаснее, но дороже, чем газовая духовка.

• Объем духовки менее 40 литров подходит для 2-3 человек или для готовки небольших блюд.
• 45-50 литров больше соответствует для 4-5 человек.
• Камера от 60 литров оптимальный вариант для большой семьи или для частого запекания габаритных блюд, например, индейки или гуся.

7. Функционал духовки

Духовка с конвекцией готовит быстрее и равномернее за счет распределения горячего воздуха. Этот режим отлично подходит для выпечки, но он присутствует только в электрической духовке.

С грилем продукты получаются с запеченной корочкой. Он требует отдельного ухода так как не очищенный тен при нагреве будет выделять неприятные запахи. Гриль можно использовать как в газовой, так и в электрической духовке.

Вертел пригодится для приготовления больших кусков мяса и рыбы. Однако если вертел без электромотора, то его придется поворачивать вручную.

8. Очистка духовки

Помимо традиционного мытья губкой есть еще 3 вида очистки духовки:

Очистка паром размягчает загрязнения и значится как отдельный вид очистки, но на самом деле ее можно сделать в абсолютно любой духовке. Достаточно налить воду в противень и включить нагрев на 50-70 градусов.

При каталитической очистке, камеры покрытые специальной эмалью с окисления которая расщепляет жир на воду и сажу во время готовки. После этого достаточно протереть камеру тряпочкой. Срок службы покрытия 5-7 лет и в большинстве случаев наносится на заднюю стенку, поэтому полностью избежать ручной очистки не получится.

Пиролитическую очистку можно использовать только в электрической духовке. Во время ее запуска камера разогревается до очень высоких температур. В результате все образовавшиеся загрязнения сгорают в пепел. Учтите, что не все решетки смогутт выдержать такую очистку, поэтому, если вы не уверены, то лучше их не оставлять внутри. К тому же в этом режиме потребляется большое количество электроэнергии.

9. Электроподжиг

Встроенный электроподжиг зажигает конфорку одновременно с ее включением.

Отдельный электроподжиг подает искру с помощью отдельной кнопки на панели. Однако при наличии данной функции в том или ином исполнении, плиту необходимо подключать к электросети.

10. Функции газовых плит

Газ-контроль

С функцией газ-контроль плита автоматически прекращает подачу газа при затухании пламени. Газ-контроль может быть отдельно от конфорок и духовки, то есть его наличие у конфорок не означает, что он присутствует у газовой духовки.

Таймер

С таймером можно выставить время приготовления. По истечении времени плита подает звуковой сигнал. В некоторых моделях прекращается подача газа.

Подсветка

При наличии подсветки можно оценить состояние блюда, не открывая духовой шкаф.

Телескопические направляющие

С телескопическими направляющими удобно выдвигать блюда и проверять их готовность без риска обжечься.

Сменные форсунки

Сменные форсунки позволяют быстро перейти с одного вида газа на другой. Например, вы пользовались газом из переносного баллона, а теперь подключаетесь к общей газовой магистрали. Если в комплектации форсунок не было, то их можно докупить.

Ящик для посуды

Ящик для посуды в газовой плите это дополнительные места для хранения посуды, которая не нужна в этот период времени.

Крышка

Крышка газовой плиты нужна для защиты кухонного фартука от брызг, а конфорки от пыли и грязи, когда плита не используется.

Металлическая крышка прочная и на нее можно ставить легкую посуду, но она требует частого ухода, чтобы избежать коррозии.

У стеклянной крышки более эстетичный вид и она проста в уходе. К тому же она не поддается корроозии, но ее мину с в хрупкости.

Существует еще так называемый короткий щиток. Он защищает только ближнюю часть стены от огня дальних конфорок.

Современные кухонные плиты поражают дизайном и разнообразием функциональных возможностей. Качественная плита прослужит порядка 20-30 лет, поэтому так важно выбрать модель, которая удовлетворит все ваши требования и не принесет лишних хлопот во время эксплуатации.

Рекомендуем посмотреть видео:

11. Где купить газовую плиту в Одессе?

В нашем интернет-магазине Комплект вы найдете то, что вам нужно, а наши продавцы-консультанты помогут сделать правильный выбор по разным критериям. Звоните прямо сейчас, и мы сделаем все возможное, чтобы ваш бытовой прибор оказался у вас на кухне как можно быстрее.

Доставка возможна по всей Одессе, соседние города Южный и Черноморск - наша доставка.

Доставка бытовой техники по Украине - службы доставки Новая Почта, Укрпочта, Интайм и другие.