Одесса, проспект Шевченко 11
HILTON FP 2845 (28 СМ. С КРЫШКОЙ)
Код: 157587- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригар..
KRAUFF 29-210-008 24СМ
Код: 159448- тип сковороды для блинов
- количество предметов 1
- диаметр 24 см
- материал корпуса посуды чугун
- совместимость с газовой плитой
Тип сковороды Для блинов Количество предметов 1 Диаметр 24 см Материал корпуса посуды Чугун Совмести..
TEFAL CHEF 28 СМ (C6940602)
Код: 173617- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Н..
VISSNER VS 7550-28
Код: 173650- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покрыти..
PENSOFAL PEN7815 ACTUAL. 1.5 Л
Код: 173291- объем 1
- 5 л
- материал алюминий
- толщина стенок 3
- 5 мм
Объем 1,5 л Материал алюминий Толщина стенок 3,5 мм Антипригарное покрытие есть Наличие крышки нет В..
GORENJE GPCI 240R
Код: 174731- тип сковорода-гриль
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 430 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип сковорода-гриль Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 430 мм Материал алюминий Антипригарное пок..
Perfelli 5660 25x25 см.
Код: 150816- диаметр посуды: 25х25 см
- материал: чугун
- совместимость с плитами: все виды плит
- использование в духовке
- материал ручек: чугун
Диаметр посуды: 25х25 см Материал: чугун Совместимость с плитами: все виды плит, использование в дух..
RUSSELL HOBBS BW04215 STONE COLLECTION
Код: 184240- тип обычная
- диаметр (ширина) 20 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 20 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
LAMART LT1115
Код: 184033- тип кастрюля
- объем 4
- 5 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли алюминий
Тип посуды сковорода блинная Форма круг Материал посуды алюминий Покрытие мрамор Габариты и вмес..
PENSOFAL PEN5506
Код: 184160- тип сковорода-вок
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип сковорода-вок Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал ..
PENSOFAL PEN7813 ACTUAL, 28СМ
Код: 184169- тип сковорода-вок
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия biotank
Тип сковорода-вок Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки ан..
PENSOFAL PEN8007 VESUVIUS, 24СМ
Код: 184177- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
MY CHEF MC-1000-28
Код: 187636- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / Ма..
VINZER GRANITE INDUCTION 26X26 СМ (89438)
Код: 191455- тип сковорода-гриль
- диаметр (ширина) 26x26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип сковорода-гриль Диаметр (ширина) 26x26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал..
VINZER GREBLON INDUCTION 24 СМ (89502)
Код: 191464- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемная ру..
FISSMAN COSMIC BLACK 28 СМ (AL-4343.28)
Код: 191975- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия platinum
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN FIORE 28 СМ (AL-4624.28)
Код: 191983- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
FISSMAN SPOTTY STONE 26 СМ (AL-4422.26)
Код: 192000- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
POLARIS CANTO-24F
Код: 200827- тип сковороды сковородка традиционная
- диаметр 20
- материал корпуса литой алюминий
- крышка в комплекте нет
- ручка бакелит
Тип сковороды Сковородка традиционная Диаметр 20 Материал корпуса литой алюминий Крышка ..
POLARIS GENIO-28F
Код: 200836- Тип сковороды сковорода
- Диаметр 28
- Антипригарное покрытие Pfluon
- Крышка в комплекте нет
- Ручка бакелит с покрытием Soft Тouch
Тип сковороды сковорода Диаметр 28 Антипригарное покрытие Pfluon Крышка в комплекте н..
POLARIS STONE-24F
Код: 200864- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 24 см
- Материал алюминий
- Антипригарное покрытие есть
- Хар-ки антипригарного покрытия Greblon СЗ
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
