Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода PENSOFAL PEN5108 28СМ BIO STONE PERLA
Код: 122042- тип вок (глубокая)
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип Вок (глубокая)Размер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего..
Сковорода PENSOFAL PEN5801 20СМ BIO STONE PRO SAXUM
Код: 122051- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone pro)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 20 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN6505 26СМ INOXAL BIOTANK
Код: 122059- тип традиционная
- размер под крышку 26 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное (biotank concept)
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 3 мм
Тип традиционнаяРазмер под крышку 26 смТип внутреннего покрытия антипригарное (Biotank Conc..
Сковорода PENSOFAL PEN8511-B 24СМ BIO STONE
Код: 122067- тип сотейник
- размер под крышку 24 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип сотейникРазмер под крышку 24 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего покры..
Сковорода PETRUM ITQ1002 20СМ ITALIQUM HIGH FRYPAN
Код: 122071- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода TEFAL B3010572
Код: 122821- тип: сковорода
- размеры: 26 см
- материал: алюминий
Тип: сковорода Размеры: 26 см Материал: алюминий..
Сковорода AURORA 5716AU
Код: 123128- использование в микроволновке: нет
- подходит для мытья в посудомоечной машине: да
- верхний диаметр посуды: 22 (см)
- индикатор нагрева: нет
- количество ручек: 1
Использование в микроволновке: нет Подходит для мытья в посудомоечной машине: да Верхний диаметр пос..
Сковорода KAMILLE 0609INKER
Код: 124596- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Антипригарное покрыт..
Сковорода LESSNER 88348-22
Код: 125362- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 7 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,7 мм Толщина дна 4,8 мм Антип..
Сковорода LESSNER 88357-22MIX
Код: 125370- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипри..
Сковорода LESSNER 88362-25
Код: 125378- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 250 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 250 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2,0 мм Толщина дна 1,7-..
BARTON STEEL 7324 BS
Код: 125007- диаметр 24
- объём 1
- 8 л
- материал литой алюминий
- внутриннее покрытие керамическое
Диаметр 24 Объём 1,8 л Материал литой алюминий Внутриннее покрытие керамическое Ручка из бакелита..
TURBOGRILL 3219
Код: 128734- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Материал руч..
MPM MPC-24/1CB
Код: 136254- тип сковорода
- диаметр 24 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 24 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
MPM MPC-28/1CB
Код: 136262- тип сковорода
- диаметр 28 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 28 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
TEFAL B3540622
Код: 137894- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
ITERNA GP281 28 СМ
Код: 138549- тип сковорода-гриль
- диаметр
- см 28х28
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип Сковорода-гриль Диаметр, см 28х28 Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка в..
TESCOMA 602426 I-PREMIUM STONE 26 СМ
Код: 138563- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
TESCOMA 605066 SMARTCLICK 26 X 26 СМ
Код: 138551- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка есть
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка есть Материал ру..
KAMILLE 0612INKER
Код: 140093- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Антипригарное покрыт..
KAMILLE 4284
Код: 140105- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия тефлоновое покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
