Одесса, проспект Шевченко 11
TVS 872284
Код: 142125- тип обычная
- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramit (экологически чистое
Тип обычная Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINCENT VC-4442-28MIX
Код: 142283- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINCENT VC-4451-20MIX
Код: 142291- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VINCENT VC-4453-24MIX
Код: 142299- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VINCENT VC-4456-28
Код: 142311- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BOHMAN BH-6224 WCR
Код: 141915- тип классическая
- материал алюминий
- крышка стеклянная
- ручка бакелитовая
- диаметр 24 см
Тип классическая Материал алюминий Крышка стеклянная Ручка бакелитовая Диаметр 24 см Антипригарное п..
BOHMAN BS-7728
Код: 141946- крышка: есть
- цвет: черный
- белый
- материал: алюминий
- тип посуды: сковороды
Крышка: есть Цвет: черный, белый Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек: бакелит Со..
LESSNER 88358-26MIX
Код: 142983- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
RINGEL RG-1100-25
Код: 143685- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 250 мм
- материал алюминий
- толщина дна 3
- 2 мм
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 250 мм Материал алюминий Толщина дна 3,2 мм Антипригарное покрытие ..
CON BRIO CB-2616
Код: 142855- крышка: нет
- цвет: черный
- материал: алюминий
- тип посуды: сковороды
- материал ручек: бакелит
Крышка: нет Цвет: черный Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек: бакелит Совместимо..
TEFAL C3550642 EVIDENCE 28 СМ
Код: 152185- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
PETERHOF PH 15451-20
Код: 153787- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
RAINSTAHL RS 9512-22
Код: 153822- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия с мраморным покрытием
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
BOHMAN BH 1000-22
Код: 153610- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
PETERHOF PH 15451-30
Код: 155953- тип обычная
- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
MARTEX 26-203-025
Код: 157639- тип: сковорода
- диаметр: 28 см
- материал: алюминий
- крышка: нет
- особенности: бакелитовая ручка
Тип: сковорода Диаметр: 28 см Материал: алюминий Крышка: нет Особенности: бакелитовая ручка..
HILTON FP 2425 (24 СМ. С КРЫШКОЙ)
Код: 157586- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 4,5 мм Антип..
HILTON FP 2606
Код: 159438- тип классическая
- диаметр 26 см
- крышка отсутствует
- материал алюминий
- материал ручки бакелит
Тип классическая Диаметр 26 см Крышка отсутствует Материал алюминий Материал ручки бакелит Тип источ..
CON BRIO CB-2405
Код: 171460- тип сковорода-гриль
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип сковорода-гриль Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрыти..
VISSNER VS 7550-26
Код: 173649- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное покрытие
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покрыти..
PENSOFAL PEN8523-B
Код: 173292- тип для блинов
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия biostone
Тип для блинов Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покр..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
