Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода PENSOFAL PEN8505-B 24СМ BIO STONE
Код: 122066- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 24 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5903 20СМ ROYAL
Код: 122056- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал нержавеющая сталь
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал нержавеющая сталь Наличие крышки / Материал крышки н..
Сковорода TEFAL B3010472
Код: 122820- производитель tefal
- диаметр 24 см
- материал ал./тефлон
Производитель Tefal Диаметр 24 см Материал ал./тефлон..
Сковорода AURORA 5715AU
Код: 123127- тип посуды сковорода универсальная (классическая)
- материал нержавеющая сталь
- форма круглая
- верхний диаметр посуды 26 (см)
- съемная ручка нет
Тип посуды Сковорода универсальная (классическая) Материал Нержавеющая сталь Форма Круглая Верхний д..
Сковорода LESSNER 88340-22
Код: 125361- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода LESSNER 88356-28MIX
Код: 125369- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина дна 3
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина дна 3,5 мм Антипригарное покрытие есть..
Сковорода-гриль LESSNER 88361
Код: 125377- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Материал руч..
BANQUET 40SLN0692520
Код: 125004- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
- материал сплав алюминия
Тип традиционная Размер под крышку 20 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антипригарное Матери..
TURBOGRILL 3216
Код: 128733- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Материал руч..
MPM MPC-20/1CB
Код: 136253- тип сковорода
- диаметр 20 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие керамика
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 20 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие керамика Крышка нет Руч..
MPM MPC-26/2/02
Код: 136261- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка стекло
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка стекло Ручк..
TEFAL B3540422
Код: 137893- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
ITERNA FP282 28 СМ
Код: 138557- тип сковорода
- диаметр
- см 28
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип Сковорода Диаметр, см 28 Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка в комплект..
TESCOMA 602424 I-PREMIUM STONE 24 СМ
Код: 138562- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
TESCOMA 605058 WOK SMARTCLICK 28 СМ
Код: 138548- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки нет
- материал ручки бакел
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки нет Материал ру..
KAMILLE 4278GR
Код: 140104- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Материал руч..
PETERHOF PH 15402 S-24
Код: 141990- тип глубокая
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип глубокая Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / ..
PETERHOF PH 25303-26
Код: 142023- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 220566
Код: 142076- тип обычная
- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 3 мм
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Толщина стенок 3 мм Антипригарное покрытие ест..
TVS 255049
Код: 142098- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramit (экологически чистое
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 770276
Код: 142114- кол-во предметов 2 шт.
- состав набора 2 сковороды 240
- 280 мм
- съёмная ручка
- материал штампованный алюминий
Кол-во предметов 2 шт. Состав набора 2 сковороды 240, 280 мм, съёмная ручка Материал штампованный ал..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
