Одесса, проспект Шевченко 11
VINCENT VC-4450-24MIX
Код: 142290- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Толщина дна 2-2,5 мм А..
VINCENT VC-4452-28MIX
Код: 142298- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки стекло Съемна..
VINCENT VC-4456-26
Код: 142310- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BOHMAN BH-2904
Код: 141906- диаметр: 24 см
- крышка в комплекте: есть
- материал: алюминий
- антипригарное покрытие: есть
- материал сковороды: алюминий
Диаметр: 24 см Крышка в комплекте: есть Материал: алюминий Антипригарное покрытие: есть Материал ско..
BOHMAN BS-7324
Код: 141945- материал: алюминий
- керамика
- диаметр: 24 см
- объем: 1
- 8 л
Материал: алюминий, керамика Диаметр: 24 см Объем: 1,8 л Высота: 5 см..
LESSNER 88358-24MIX
Код: 142982- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
PETERHOF PH 15435-28
Код: 153786- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
- наличие крышки / материал крышки стекло
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
RAINSTAHL RS 9512-20
Код: 153821- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия с мраморным покрытием
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VISSNER VS 7531-32
Код: 153894- тип обычная
- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VISSNER VS 7531-30
Код: 156065- тип обычная
- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
PETERHOF PH 15451-26
Код: 155952- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
MARTEX 26-203-024
Код: 157638- тип: сковорода
- диаметр: 26 см
- материал: алюминий
- крышка: нет
- особенности: бакелитовая ручка
Тип: сковорода Диаметр: 26 см Материал: алюминий Крышка: нет Особенности: бакелитовая ручка..
HILTON FP 2233 (22 СМ. С КРЫШКОЙ)
Код: 157585- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
22 см. Толщина стенок 3 мм. Внутреннее покрытие Двухслойное антипригарное. Материал ручек Бакелит..
RAINSTAHL RS 9511-26
Код: 158871- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VISSNER VS 7550-24
Код: 173648- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное покрытие
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покрыти..
PENSOFAL PEN5508 INVICTUM. 28 СМ
Код: 173290- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 4
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 4,5 мм Толщина..
LESSNER 88366-26
Код: 173001- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Н..
Perfelli 5655 28см.
Код: 150819- диаметр посуды: 28 см
- материал: чугун
- совместимость с плитами: все виды плит
- использование в духовке
- материал ручек: чугун
Диаметр посуды: 28 см Материал: чугун Совместимость с плитами: все виды плит, использование в духо..
PENSOFAL PEN8016 VESUVIUS, 28СМ
Код: 184181- тип сковорода-гриль
- диаметр (ширина) 28x28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип сковорода-гриль Диаметр (ширина) 28x28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Мате..
LAMART LT1112
Код: 184030- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемна..
PENSOFAL PEN5503 INVICTUM, 26 СМ
Код: 184158- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
