Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода-гриль LAMART LT1063
Код: 124100- диаметр (ширина) 240 мм
- материал чугун
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- для индукционных плит есть
Диаметр (ширина) 240 мм Материал чугун Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Для индукци..
Сковорода LESSNER 88340-20
Код: 125360- тип глубокая
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
Тип глубокая Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригар..
Сковорода LESSNER 88356-24MIX
Код: 125368- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина дна 3
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина дна 3,5 мм Антипригарное покрытие есть..
Сковорода LESSNER 88360-24
Код: 125376- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BANQUET 40HTXJPCE0120RE-A
Код: 125003- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- высота 4 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
Тип традиционная Размер под крышку 20 см Высота 4 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антиприг..
MAESTRO MR-1204-26N
Код: 126467- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 5 мм
- толщина дна 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 5 мм Толщина дна 5 мм Антиприга..
PYREX OP28BW2 (OPTIMA)
Код: 135447- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / ..
MPM MPC-26/2/01
Код: 136260- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка б..
RONDELL RDA-787
Код: 136957- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 2,5 мм Антип..
FISKARS 1020893 HARD FACE OPTIHEAT 24 СМ
Код: 138556- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия hardtec superior
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TESCOMA 602036 I-PREMIUM 26 СМ
Код: 138554- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия teflon classic
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипри..
TESCOMA 605028 SMARTCLICK 28 СМ
Код: 138566- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VALIRA 5001 41 27 0
Код: 140232- крышка: нет
- цвет: черный
- материал: алюминий
- тип посуды: сковороды
- материал ручек: бакелит
Крышка: нет Цвет: черный Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек: бакелит Совместимо..
KAMILLE 4259
Код: 140103- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит есть
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал ручки бакелит Для инд..
PETERHOF PH 15402 S-22
Код: 141989- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
PETERHOF PH 25303-24
Код: 142022- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное
- гранитное
- материал сплав алюминия
Тип традиционная Размер под крышку 24 см Тип внутреннего покрытия антипригарное, гранитное Материал ..
TVS 220511
Код: 142075- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 3 мм
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Толщина стенок 3 мм Антипригарное покрытие ест..
TVS 255032
Код: 142097- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramit (экологически чистое
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 770269
Код: 142113- кол-во предметов 3 шт.
- состав набора 2 сковороды
- съёмная ручка
- материал алюминий
- материал ручек бакелит
Кол-во предметов 3 шт. Состав набора 2 сковороды, съёмная ручка Материал алюминий Материал ручек бак..
TVS 872277
Код: 142124- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramit (экологически чистое
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINCENT VC-4442-26MIX
Код: 142282- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
