Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода LAMART LT1003
Код: 120832- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена (ptfe)
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода PENSOFAL PEN5102 24СМ BIO STONE UNIQUM PERLA
Код: 122039- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 24 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5404 28СМ BIO STONE UNIQUM CHOCO
Код: 122047- тип традиционная
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5810 28СМ BIO STONE PRO SAXUM
Код: 122077- тип гриль
- размер под крышку 28 см
- ширина 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone pro)
Тип грильРазмер под крышку 28 смШирина 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутр..
Сковорода PENSOFAL PEN8203 28СМ RESERVE
Код: 122064- тип традиционная
- размер под крышку 28 см
- материал медь (внутренние слои: два вида нержавеющей стали и алюминий)
- толщина стенок 2.5 мм
- подходит для газовых плит
Тип традиционнаяРазмер под крышку 28 смМатериал медь (внутренние слои: два вида нержавеющей..
Сковорода HILTON FP 2601
Код: 121471- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 8 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,8 мм Антипригарное покрытие е..
Сковорода PETRUM ITQ1004 24СМ ITALIQUM HIGH FRYPAN
Код: 122072- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода AURORA 5713AU
Код: 123125- материал: алюминий
- количество ручек: 1
- крышка: нет
- тип посуды: сковорода универсальная (классическая)
- индикатор нагрева: нет
Материал: алюминий Количество ручек: 1 Крышка: нет Тип посуды: Сковорода универсальная (классическая..
Сковорода TEFAL B1640652 28СМ
Код: 124246- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия power glide
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода LESSNER 88335-24
Код: 125359- диаметр: 24 см
- форма: круглая
- материал корпуса: алюминий
- материал покрытия: керамика
- ручки: термостойкая нержавеющая сталь
Диаметр: 24 смФорма: круглаяМатериал корпуса: алюминийМатериал покрытия: керамикаРучки: ..
Сковорода LESSNER 88351-28MIX
Код: 125367- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Антипригарное покрыти..
Сковорода LESSNER 88359-28
Код: 125375- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BANQUET 40HTXJPCE0120RE-A
Код: 125003- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- высота 4 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
Тип традиционная Размер под крышку 20 см Высота 4 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антиприг..
MAESTRO MR-1204-26N
Код: 126467- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 5 мм
- толщина дна 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 5 мм Толщина дна 5 мм Антиприга..
PYREX OP28BW2 (OPTIMA)
Код: 135447- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / ..
MPM MPC-26/2/01
Код: 136260- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка б..
RONDELL RDA-787
Код: 136957- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 2,5 мм Антип..
FISKARS 1020893 HARD FACE OPTIHEAT 24 СМ
Код: 138556- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия hardtec superior
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TESCOMA 602036 I-PREMIUM 26 СМ
Код: 138554- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия teflon classic
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипри..
TESCOMA 605028 SMARTCLICK 28 СМ
Код: 138566- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VALIRA 5001 41 27 0
Код: 140232- крышка: нет
- цвет: черный
- материал: алюминий
- тип посуды: сковороды
- материал ручек: бакелит
Крышка: нет Цвет: черный Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек: бакелит Совместимо..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
