Одесса, проспект Шевченко 11
VINCENT VC-4452-26MIX
Код: 142297- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки стекло Съемна..
VINCENT VC-4456-24
Код: 142309- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
BOHMAN BS-7048
Код: 141943- крышка: есть
- цвет: черный
- синий
- фиолетовый
- материал: алюминий
Крышка: есть Цвет: черный, синий, фиолетовый Материал: алюминий Тип посуды: сковороды Материал ручек..
LESSNER 88356-26MIX
Код: 142981- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина дна 3
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина дна 3,5 мм Антипригарное покрытие есть..
MAESTRO MR-1220-28
Код: 143539- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramic coating
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
CON BRIO CB-2416
Код: 142853- тип сковорода
- диаметр
- см 24
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие eco granite premium
Тип Сковорода Диаметр, см 24 Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие Eco Granite PREMIUM Кр..
RONDELL RDA-789
Код: 144152- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 3 мм Антипри..
CALVE CL-1900
Код: 151554- тип глубокая
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
- материал ручки нержавеющая сталь
- для индукционных плит нет
- дополнительно внешнее цветное покрытие
- можно использовать металлическую лопатку.
Тип глубокая Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригар..
PYREX SE26BF7
Код: 153815- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VISSNER VS 7531-22
Код: 153893- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VISSNER VS 7531-20
Код: 156064- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
PETERHOF PH 15451-24
Код: 155951- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
LESSNER 88364-28
Код: 155866- диаметр
- см 28
- материал посуды алюминий
- совместимость с индукцией да
- тип посуды сковорода
Диаметр, см 28 Материал посуды алюминий Совместимость с индукцией да Тип посуды сковорода..
HILTON CM-W30 (30 СМ. WOK)
Код: 157584- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
- толщина дна 4
Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 4,5 мм Антипригарное пок..
PETERHOF PH 25305-24
Код: 158866- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VERLONI VL-FP1I26N07
Код: 201108- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 26 см
- Материал алюминий
- Наличие крышки / Материал крышки нет
- Съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки ..
VISSNER VS 7590-32
Код: 173657- тип сковорода-вок
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 320 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип сковорода-вок Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 320 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного п..
PENSOFAL PEN5507 INVICTUM. 24 СМ
Код: 173289- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 4
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 4,5 мм Толщина..
LESSNER 88366-24
Код: 173000- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Н..
BARTON STEEL 7424 BS
Код: 179353- вид сковорода
- совместимость с плитами газовая
- электрическая
- индукционная
- стеклокерамическая
Вид Сковорода Совместимость с плитами газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая, гало..
PENSOFAL PEN8015 VESUVIUS, 27СМ
Код: 184180- тип для блинов
- диаметр (ширина) 27 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип для блинов Диаметр (ширина) 27 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал ант..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
