Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода LAMART LT1002
Код: 120831- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена (ptfe)
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода PENSOFAL PEN5403 26СМ BIO STONE UNIQUM CHOCO
Код: 122046- тип традиционная
- размер под крышку 26 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 26 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5809 28СМ BIO STONE PRO SAXUM
Код: 122055- тип для блинов
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone pro)
- материал сплав алюминия
Тип для блиновРазмер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего пок..
Сковорода PENSOFAL PEN6512 28СМ INOXAL BIOTAK
Код: 122062- тип вок (глубокая)
- размер под крышку 28 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное (biotank concept)
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 2.5 мм
Тип Вок (глубокая)Размер под крышку 28 смТип внутреннего покрытия антипригарное (Biotank Co..
Сковорода HILTON FP 2216
Код: 121470- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 6 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,6 мм Антипригарное покрытие е..
Сковорода BANQUET JX28 ORANGE
Код: 121557- тип сковорода
- диаметр 28 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие керамика
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 28 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие керамика Крышка нет..
Сковорода-гриль AURORA 5707AU
Код: 123124- тип посуды сковорода-гриль
- количество в наборе 1 (шт.)
- материал нержавеющая сталь
- форма квадратная
- верхний диаметр посуды 26 (см)
Тип посуды Сковорода-гриль Количество в наборе 1 (шт.) Материал Нержавеющая сталь Форма Квадратная В..
Сковорода TEFAL B1640452 24СМ
Код: 124245- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода LESSNER 88335-22
Код: 125358- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия трехслойное керамическое покрытие greblon
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода LESSNER 88351-24MIX
Код: 125366- тип глубокая
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип глубокая Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Толщина дна 2-2,5 мм ..
Сковорода LESSNER 88359-26
Код: 125374- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сотейник LESSNER 88427-24
Код: 125382- тип сотейник
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 3 мм
- толщина дна 6 мм
Тип сотейник Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 3 мм Толщина дна 6 мм Антиприг..
BLAUMANN 1365BL
Код: 125018- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- высота 3.8 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
Тип традиционная Размер под крышку 20 см Высота 3.8 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антипр..
PYREX OP22BF2 (OPTIMA)
Код: 135435- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки..
MPM MPC-26/1NB
Код: 136258- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
MPM MPN-26/3/01
Код: 136271- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка б..
TEFAL INVIZIA B3091042
Код: 137898- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 250 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия антипригарное покрытие power glide
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 250 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипри..
TESCOMA 602026 I-PREMIUM 26 СМ
Код: 138560- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия teflon classic
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TESCOMA 602466 I-PREMIUM STONE 26 X 26 СМ
Код: 138550- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия i-premium stone
- съемная ручка нет
Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия..
REIN 2617024
Код: 140215- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
KAMILLE 4238W
Код: 140101- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
