Одесса, проспект Шевченко 11
VINCENT VC-4452-20MIX
Код: 142295- тип обычная
- диаметр (ширина) 200 мм
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки стекло Съемна..
VINCENT VC-4454-26MIX
Код: 142303- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
BOHMAN BH 1000-24
Код: 141893- тип традиционная
- диаметр под крышку 24 см
- внутреннее покрытие антипригарное
- внешнее покрытие термостойкая эмаль
- материал сплав алюминия
Тип традиционная Диаметр под крышку 24 см Внутреннее покрытие антипригарное Внешнее покрытие Термост..
BOHMAN BS-7044
Код: 141941- тип: сковорода
- материал: алюминий
- диаметр: 24 см
Тип: сковорода Материал: алюминий Диаметр: 24 см..
LESSNER 88336-26
Код: 142979- тип глубокая
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика
Тип глубокая Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригар..
MAESTRO MR-1202-26N
Код: 143537- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
VISSNER VS 7535-28
Код: 143766- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
- съемная ручка нет
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия..
HILTON CM-W26
Код: 142924- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
- толщина дна 4
Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 4,5 мм Антипригарное пок..
BLAUMANN 1069BL
Код: 151529- материал: сплав алюминия
- покрытие: керамическое
- диаметр: 28 см
- высота: 5
- 5 см
Материал: сплав алюминия Покрытие: керамическое Диаметр: 28 см Высота: 5,5 см Ручка: бакелит Цвет: к..
PETERHOF PH 25303-22
Код: 153797- тип обычная
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINZER 89454
Код: 153889- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия premium granite
- наличие крышки / материал крышки стекло
- для индукционных плит
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия Premi..
RONDELL RDA-773, 24СМ BRILLIANCE
Код: 154357- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- диаметр дна 16.5 см
- тип внешнего покрытия эмалированное
- тип внутреннего покрытия антипригарное
Тип традиционная Размер под крышку 24 см Диаметр дна 16.5 см Тип внешнего покрытия эмалированное Тип..
MAESTRO MR-4047
Код: 155921- диаметр (ширина) 485 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- съемная ручка нет
- дополнительно можно мыть в посудомоечной машине; размер: 485x295 мм
Диаметр (ширина) 485 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Съемная ручка нет Дополнительн..
LESSNER 88364-24
Код: 155864- диаметр
- см 24
- материал посуды алюминий
- совместимость с индукцией да
- тип посуды сковорода
Диаметр, см 24 Материал посуды алюминий Совместимость с индукцией да Тип посуды сковорода..
TEFAL C6200452 24 EXPERTISE
Код: 157706- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал нержавеющая сталь
- толщина дна 4
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал нержавеющая сталь Толщина дна 4,5 мм Антипригарное покр..
PETERHOF PH 15435-24
Код: 158861- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода MY CHEF МС 1000-24
Код: 98047- материал корпуса алюминий
- цвет черный
- дополнительно индукционное дно
- внешнее покрытие термостойкая эмаль
Характеристика Значение Основные характеристики Материал корпуса алюминий Цвет чер..
VISSNER VS 7590-28
Код: 173655- тип сковорода-вок
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип сковорода-вок Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного п..
VISSNER VS 7551-26
Код: 173653- вид сковорода
- совместимость с плитами газовая
- электрическая
- индукционная
- стеклокерамическая
Вид Сковорода Совместимость с плитами газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая Испол..
PETERHOF PH 15499
Код: 173299- тип для блинов
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное
Тип для блинов Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покр..
TEFAL B3091043 25 СМ БЛИННАЯ INVISSIA
Код: 176963- тип для блинов
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 250 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия powerglide
Тип для блинов Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 250 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного покр..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
