Одесса, проспект Шевченко 11
VISSNER VS 7531-24
Код: 184341- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
LAMART LT1130
Код: 184036- тип сковорода-вок
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия керамика
Тип сковорода-вок Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал ..
PENSOFAL PEN5514 27СМ INVICTUM
Код: 184161- тип для блинов
- диаметр (ширина) 27 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип для блинов Диаметр (ширина) 27 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал ант..
PENSOFAL PEN8001 VESUVIUS, 20СМ
Код: 184172- тип обычная
- диаметр (ширина) 20 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 20 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемна..
VISSNER VS 7701-24
Код: 187757- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
VINZER GREBLON COMPACT INDUCTION 24 СМ (89511)
Код: 191458- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия трехслойное антипригарное полимерное покрытие greblon с
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
AEG A9ALFP01
Код: 191786- тип профессиональная
- размер под крышку 28 см
- материал сталь
- подходит для газовых плит
- для стеклокерамических плит
Тип профессиональная Размер под крышку 28 см Материал сталь Подходит для газовых плит, для стеклокер..
FISSMAN CREMA NOVA 26 СМ (AL-4322.26)
Код: 191978- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия ecostone
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN MOSSES STONE 28 СМ (AL-4298.28 )
Код: 191994- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия антипригарное покрытие touchstone состоящего из нескольких слоев натуральной каменной крошки на основе минеральных компонентов
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
GORENJE CW AL 28 FBK (WITH LID)
Код: 189943- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / Ма..
POLARIS BELLAGIO-24F
Код: 200824- Тип сковороды Сковородка традиционная
- Диаметр 24
- Материал корпуса алюминий
- Антипригарное покрытие трехслойное покрытие Greblon C3
- Крышка в комплекте нет
Тип сковороды Сковородка традиционная Диаметр 24 Материал корпуса алюминий Антипригарное..
POLARIS PARFAIT-25PC
Код: 200842- Тип сковороды сковорода для блинов
- Диаметр 25
- Материал корпуса кованный алюминий
- Антипригарное покрытие Pfluon
- Крышка в комплекте нет
Тип сковороды сковорода для блинов Диаметр 25 Материал корпуса кованный алюминий Антипри..
MAESTRO MR-1224-28N
Код: 200711- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 28 см
- Материал нержавеющая сталь
- Антипригарное покрытие есть
- Наличие крышки / Материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал нержавеющая сталь Антипригарное покрытие ..
VERLONI VL-FP2I26N30
Код: 201109- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки ..
TEFAL EVEREST C6360402
Код: 208957- дополнительно индикатор нагрева
- совместимость с индукцией
- без крышки
- максимальный размер 24 см
- материал ручек бакелит
Дополнительно индикатор нагрева, совместимость с индукцией, без крышки Максимальный размер 24..
TEFAL INGENIO EXPERTISE L6501942
Код: 208974- дополнительно индикатор нагрева
- совместимость с индукцией
- без крышки
- совместимость с индукциейтермодатчик
- мытье в посудомойке
Дополнительно индикатор нагрева, совместимость с индукцией, без крышки, совместимость с индукцией..
POLARIS CANTO-26F
Код: 224002- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия внутреннее 2-x слойное антипригарное покрытие pfluon
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
POLARIS BELLAGIO-28G (ЛИТ.АЛ., 28 СМ) (008456)
Код: 229703- тип сковорода-гриль
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия высокопрочное трехслойное антипригарное greblon c3 на водной основе обеспечивает непревзойденную стойкость к царапинам
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка есть
- для индукционных плит есть
- толщина стенок 2
- 5 мм
- толщина дна 5 мм
- материал ручки бакелит
Тип сковорода-гриль Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие е..
Green Pan CW0001802/CW0003701 вок с крышкой 28 см Rio
Код: 44128- вок с крышкой 28 см Rio
Вок с крышкой 28 см rio Покрытие Thermolon Материал: Алюминий Никаких потенциально опасных химика..
Green Pan CW0002097 сковорода-гриль круглая 28 см nairobi
Код: 44118- сковорода-гриль круглая 28 см nairobi
Сковорода-гриль круглая 28 см nairobi Основные характеристики ..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
