Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода LESSNER 88350-28MIX
Код: 125365- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Толщина дна 2-2,5 мм ..
Сковорода LESSNER 88359-24
Код: 125373- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода LESSNER 88363-28MIX
Код: 125381- материал: литой алюминий
- покрытие: мраморное антипригарное
- ручка: бакелит с антискользящим покрытием
- крышка: термостойкое стекло с отверстием для выхода пара
- толщина: дно 3
Материал: литой алюминий Покрытие: мраморное антипригарное Ручка: бакелит с антискользящим покрытием..
BLAUMANN 1296BL
Код: 125017- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
- материал сплав алюминия
Тип традиционная Размер под крышку 24 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антипригарное Матери..
MAESTRO MR-4528
Код: 126589- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипр..
PENSOFAL PEN8009 VESUVIUS, 28СМ
Код: 184178- тип сковорода-вок
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- для индукционных плит есть
Тип сковорода-вок Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет ..
MPM MPC-26/1CB
Код: 136257- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
MPM MPG-24/1CB
Код: 136270- тип сковорода
- диаметр 24 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 24 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка б..
TEFAL EVIDENCE C3581972
Код: 137897- диаметр (ширина) 270 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки нет
- для индукционных плит нет
Диаметр (ширина) 270 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки нет Для индукци..
TESCOMA 602024 I-PREMIUM 24 СМ
Код: 138559- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия teflon classic
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TESCOMA 602458 I-PREMIUM STONE 28 СМ
Код: 138547- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия каменное (i-premium stone)
- наличие крышки нет
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия..
REIN 2617006
Код: 140214- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия 4-х слойное керамическое с верхним слоем аниона
- наличие крышки нет
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия..
KAMILLE 4234W
Код: 140100- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
KAMILLE 4296
Код: 140108- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
PETERHOF PH 15464
Код: 141995- диаметр (ширина) 280x290x43 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное
- съемная ручка нет
Диаметр (ширина) 280x290x43 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного п..
TVS 10136
Код: 142071- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика белого цвета
- наличие крышки нет
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия..
TVS 235102
Код: 142090- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 3
- 3 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 3,3 мм Антипригарное покрытие е..
TVS 255230
Код: 142108- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 793343
Код: 142120- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия тефлон
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
TVS 872918
Код: 142137- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VINCENT VC-4449-24MIX
Код: 142287- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Толщина дна 2-2,5 мм А..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
