Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода RONDELL RDA-788
Код: 115114- тип традиционная
- размер под крышку 28 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 2.5 мм
Тип традиционнаяРазмер под крышку 28 смТип внутреннего покрытия антипригарноеМатериал сп..
Сотейник RONDELL RDA-596
Код: 115112- тип сотейник
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 2
- 5 мм
Тип сотейник Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 2,5 мм Анти..
Сковорода TEFAL A6500515 PLUS 26 СМ
Код: 116272- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия power glide
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода MAXMARK MK-FP 4418
Код: 100626- материал алюминий
- производитель maxmark
- цвет черный
- антипригарное покрытие есть
- диаметр 18 см
Материал АлюминийПроизводитель MaxmarkЦвет ЧерныйАнтипригарное покрытие естьДиамет..
Сковорода PYREX GUSTO 24 СМ
Код: 119334- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное
- материал сплав алюминия
- подходит для газовых плит
Тип традиционная Размер под крышку 24 см Тип внутреннего покрытия антипригарное Материал сплав ал..
Сковорода DELIMANO CERAMICA DELICIA 26 СМ
Код: 119276- тип сковороды: вок
- количество предметов: 1
- диаметр : 26 см
- материал корпуса посуды: керамика
- тип внутреннего покрытия: керамическое
Тип сковороды: ВОК Количество предметов: 1 Диаметр : 26 см Материал корпуса посуды: Керамика Тип..
Сковорода KAMILLE 4273GR
Код: 120823- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода PENSOFAL PEN5402 24СМ BIO STONE UNIQUM CHOCO
Код: 122045- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 24 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5804 28СМ BIO STONE PRO SAXUM
Код: 122054- тип вок (глубокая)
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone pro)
- материал сплав алюминия
Тип Вок (глубокая)Размер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего..
Сковорода PENSOFAL PEN6520 27СМ INOXAL BIOTANK
Код: 122063- тип для блинов
- размер под крышку 27 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное (biotank concept)
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 3 мм
Тип для блиновРазмер под крышку 27 смТип внутреннего покрытия антипригарное (Biotank Concep..
Сковорода PENSOFAL PEN8552-B 23СМ BIO STONE
Код: 122070- тип для блинов
- размер под крышку 23 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип для блиновРазмер под крышку 23 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего пок..
Сковорода PETRUM ITQ1010 28СМ ITALIQUM HIGH FRYPAN
Код: 122076- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки нет
- материал ручки бакелит
Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки нет Материал ру..
Сотейник PENSOFAL PEN8534-B 24СМ BIO STONE VAPSI
Код: 123495- диаметр 240 мм
- материал алюминий
- хар-ки дна двойное дно из нержавеющей стали и алюминия с защитой от деформации
- скольжения
- материал крышки металл
Диаметр 240 мм Материал алюминий Хар-ки дна двойное дно из нержавеющей стали и алюминия с защитой ..
Сковорода LESSNER 88329-26
Код: 125357- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 3
- 5 мм
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Толщина стенок 3,5 мм Толщина дна 5 мм Антипри..
Сковорода LESSNER 88350-28MIX
Код: 125365- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- толщина стенок 1
- 5-2 мм
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 1,5-2 мм Толщина дна 2-2,5 мм ..
Сковорода LESSNER 88359-24
Код: 125373- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода LESSNER 88363-28MIX
Код: 125381- материал: литой алюминий
- покрытие: мраморное антипригарное
- ручка: бакелит с антискользящим покрытием
- крышка: термостойкое стекло с отверстием для выхода пара
- толщина: дно 3
Материал: литой алюминий Покрытие: мраморное антипригарное Ручка: бакелит с антискользящим покрытием..
BLAUMANN 1296BL
Код: 125017- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
- материал сплав алюминия
Тип традиционная Размер под крышку 24 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антипригарное Матери..
MAESTRO MR-4528
Код: 126589- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипр..
PENSOFAL PEN8009 VESUVIUS, 28СМ
Код: 184178- тип сковорода-вок
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- для индукционных плит есть
Тип сковорода-вок Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет ..
MPM MPC-26/1CB
Код: 136257- тип сковорода
- диаметр 26 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 26 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
