Одесса, проспект Шевченко 11
PETERHOF PH 15435-26
Код: 158862- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
VISSNER VS 7590-30
Код: 173656- тип сковорода-вок
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 300 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип сковорода-вок Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 300 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного п..
VISSNER VS 7551-28
Код: 173654- вид сковорода
- совместимость с плитами газовая
- электрическая
- индукционная
- стеклокерамическая
Вид Сковорода Совместимость с плитами газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая Испол..
RAINSTAHL RS 9512-26
Код: 173320- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Н..
Ringel Sea Salt 22 см (RG-11003-22)
Код: 177081- Тип сковороды Универсальная
- количество предметов 2 (ёмкость+крышка)
- диаметр 22 см
- материал корпуса посуды Алюминий
Тип сковороды Универсальная Количество предметов 2 (ёмкость+крышка) Диаметр 22 см Материал ..
PENSOFAL PEN8014 VESUVIUS, 23СМ
Код: 184179- тип для блинов
- диаметр (ширина) 23 см
- материал алюминий
- для индукционных плит есть
Тип для блинов Диаметр (ширина) 23 см Материал алюминий Для индукционных плит есть..
VISSNER VS 7531-26
Код: 184342- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
PENSOFAL PEN5501 20СМ, INVICTUM
Код: 184156- тип обычная
- диаметр (ширина) 20 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 20 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
PENSOFAL PEN7806 ACTUAL, 26СМ
Код: 184165- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемна..
PENSOFAL PEN8002 VESUVIUS, 24СМ
Код: 184173- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемна..
VISSNER VS 7701-28
Код: 187758- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
GORENJE CW AL 24 FBK (WITH LID)
Код: 189942- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / Ма..
VINZER GREBLON COMPACT INDUCTION 26 СМ (89512)
Код: 191459- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия трехслойное
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN CREMA NOVA 28 СМ (AL-4323.28)
Код: 191979- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия ecostone
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN ROCK STONE 24 СМ (AL-4431.24)
Код: 191995- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия platinumforte многослойного анипригарного покрытия состоящего из нескольких слоев натуральной каменной крошки на основе минеральных компонентов
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
TEFAL VOLUPTY
Код: 194535- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал нержавеющая сталь
- хар-ки антипригарного покрытия ultimum pro
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал нержавеющая сталь Хар-ки антипригарного покр..
POLARIS CANTO-28F
Код: 200828- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 28 см
- Материал алюминий
- Антипригарное покрытие есть
- Хар-ки антипригарного покрытия внутреннее 2-x слойное антипригарное покрытие Pfluon
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
POLARIS PROVENCE-20F
Код: 200852- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 200 мм
- Материал алюминий
- Антипригарное покрытие есть
- Материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 200 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Ма..
KAMILLE 0621IND
Код: 200527- Тип для блинов
- Диаметр (ширина) 30 см
- Материал алюминий
- Для индукционных плит есть
Тип для блинов Диаметр (ширина) 30 см Материал алюминий Для индукционных плит есть..
TEFAL BRUT C2640652
Код: 208949- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия reinforced with minerals
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
TEFAL EVEREST C6360602
Код: 208958- дополнительно без крышки
- совместимость с индукцией
- индикатор нагрева
- мытье в посудомойке
- максимальный размер 28 см
Дополнительно без крышки, совместимость с индукцией, индикатор нагрева, мытье в посудомойке Макс..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
