Одесса, проспект Шевченко 11
PENSOFAL PEN7811 ACTUAL, 24 CМ
Код: 184167- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия biotank
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антиприг..
PENSOFAL PEN8004 VESUVIUS, 28СМ
Код: 184175- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки нет Съемна..
MY CHEF MC-1000-22
Код: 187634- тип обычная
- диаметр (ширина) 22 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 22 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / Ма..
VINZER GRANITE INDUCTION 24 СМ (89431)
Код: 191453- тип глубокая
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип глубокая Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антиприга..
VINZER GREBLON COMPACT INDUCTION 28 СМ (89515)
Код: 191461- тип для блинов
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия рехслойное антипригарное полимерное покрытие greblon с3 на водной основе
Тип для блинов Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антиприга..
FISSMAN COSMIC BLACK 24 СМ (AL-4341.24)
Код: 191973- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия platinum
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN FIORE 24 СМ (AL-4622.24)
Код: 191981- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
POLARIS ADORE-24F
Код: 200822- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия титан
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Мат..
POLARIS FAKTURA-24FR
Код: 200833- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 24 см
- Материал алюминий
- Антипригарное покрытие есть
- Хар-ки антипригарного покрытия 2-x слойное антипригарное покрытие Pfluon
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
POLARIS PROVENCE-26F
Код: 200854- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 260 мм
- Материал алюминий
- Антипригарное покрытие есть
- Материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Ма..
KAMILLE 4414
Код: 200590- Тип обычная
- Диаметр (ширина) 28 см
- Материал алюминий
- Наличие крышки / Материал крышки нет
- Съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки ..
TEFAL AROMA E2150534
Код: 208945- диаметр: 26 см
- форма: круглая
- материал корпуса: алюминий
- совместимые типы плит: газовая галогенная индукционная стеклокерамическая электрическая
- внутреннее покрытие: антипригарное титановое
Диаметр: 26 см Форма: круглая Материал корпуса: алюминий Совместимые типы плит: газов..
TEFAL EVIDENCE C3550202
Код: 208962- дополнительно мытье в посудомойке
- индикатор нагрева
- без крышки
- максимальный размер 20 см
- материал ручек бакелит
Дополнительно мытье в посудомойке, индикатор нагрева, без крышки Максимальный размер 20 см М..
KAMILLE 4270GR
Код: 223908- тип обычная
- диаметр (ширина) 22 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 22 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Мат..
Green Pan CW0003980 сковорода 24 см Siena 3D MEAT
Код: 44123- сковорода 24 см Siena 3D MEAT
Сковорода 24 см siena 3d meat Основные характеристики Ти..
Green Pan CW0002099/CW0003844 сковорода 28 см Kyoto white
Код: 44119- сковорода 28 см Kyoto white
Сковорода 28 см kyoto white..
Green Pan CW0001330 сковорода 28 см Siena 3D MEAT
Код: 44105- сковорода 28 см Siena 3D MEAT
Сковорода 28 см siena 3d meat..
Green Pan CW0001481/CW0003686 сковорода 24 см Kyoto
Код: 44111- сковорода 24 см Kyoto
Сковорода 24 см kyoto..
Сковорода TEFAL 04045122 JUST
Код: 66822- Сковорода для блинов. Диаметр: 22 см. Материал корпуса: алюминий.
Диаметр 22 смКрышка нетАнтипригарное покрытие есть RESISTIUM + Материал корпуса алюм..
Сковорода SUPRA SAP 2010 F (20 см)
Код: 69877- Материал: алюминий
- диаметр: 20 см
- толщина стенок: 2 мм
- толщина дна: 3 мм.
ХарактеристикиМатериал:алюминийДиаметр: 20 см.Толщина стенок: 2 мм.Толщина дна: 3 мм.3-х слойное ..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
