Одесса, проспект Шевченко 11
Кастрюля MAESTRO MR-4010
Код: 125417- тип кастрюля
- объем 250 мл
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки есть
- материал крышки металл
Тип кастрюля Объем 250 мл Антипригарное покрытие есть Наличие крышки есть Материал крышки металл Вып..
Кастрюля BANQUET 13SM120CLFT
Код: 124978- материал эмалированная сталь
- толщина стенки (мм) 0
- 6
- диаметр (см) 20
Материал эмалированная сталь Толщина стенки (мм) 0,6 Диаметр (см) 20..
Кастрюля LESSNER 55841-16
Код: 125301- тип кастрюля
- объем 1
- 7 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,7 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,6 мм На..
Кастрюля LESSNER 55852-16
Код: 125309- тип кастрюля
- объем 1
- 2 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,2 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Ан..
Кастрюля LESSNER 55854-16
Код: 125317- тип кастрюля
- объем 1
- 9 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,9 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
Кастрюля LESSNER 55862-18
Код: 125333- тип кастрюля
- объем 2 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип кастрюля Объем 2 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие..
Кастрюля AURORA 5573AU
Код: 124964- тип кастрюля
- форма круглая
- объём 6 л
- диаметр 24 см
- особенности многослойное дно
Тип кастрюля Форма круглая Объём 6 л Диаметр 24 см Особенности многослойное дно, отверстие для пара ..
VITESSE 2223VS
Код: 126064- количество предметов: 5 шт
- материал: алюминий
- покрытие: керамическое
- тип: смешанный набор
Количество предметов: 5 шт Материал: Алюминий Покрытие: Керамическое Тип: Смешанный набор..
MPM MGS-05
Код: 136204- объем 5 л
- диаметр 220 мм
- материал нержавеющая сталь
- материал крышки металл
- выпуск пара на крышке клапан
Объем 5 л Диаметр 220 мм Материал нержавеющая сталь Материал крышки металл Выпуск пара на крышке..
KAMILLE 5618S
Код: 140161- тип кастрюля
- объем 3 л
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки есть
- материал крышки металл/стекло
Тип кастрюля Объем 3 л Антипригарное покрытие нет Наличие крышки есть Материал крышки металл/стекло ..
KAMILLE 6302
Код: 140176- тип кастрюля
- объем 2
- 5 л
- диаметр 270x240x130 мм
- материал кастрюли жаропрочная керамика
Тип кастрюля Объем 2,5 л Диаметр 270x240x130 мм Материал кастрюли жаропрочная керамика Антипригарное..
KAMILLE 4720S
Код: 140132- тип кастрюля
- объем 3
- 3 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,3 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
RONDELL RDS-812
Код: 140230- объем 1
- 3 л
- диаметр 160 мм
- материал нержавеющая сталь
- толщина стенок 0
Объем 1,3 л Диаметр 160 мм Материал нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Антипригарное покрытие н..
PETERHOF PH 15779-10
Код: 142002- объем 10 л
- диаметр 250 мм
- материал нержавеющая сталь
- материал крышки металл/стекло
- выпуск пара на крышке отверстие
Объем 10 л Диаметр 250 мм Материал нержавеющая сталь Материал крышки металл/стекло Выпуск пара на кр..
PETERHOF PH 15816
Код: 142010- кол-во предметов 6 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой 1
- 9 л (диаметр: 160 мм); кастрюля с крышкой 2
- 5 л (диаметр: 180 мм); кастрюля с крышкой 3
- 4 л (диаметр: 200 мм)
Кол-во предметов 6 шт. Состав набора кастрюля с крышкой 1,9 л (диаметр: 160 мм); кастрюля с крышкой ..
PETERHOF PH 15830-24
Код: 142018- тип кастрюля
- форма квадратная
- крышка термостойкое стекло с отверстием для выхода пара
- материал алюминий
- антипригарное покрытие гранитное
Тип Кастрюля Форма квадратная Крышка термостойкое стекло с отверстием для выхода пара Материал алюми..
SAVASAN 6314295
Код: 142035- тип кастрюля
- объем 5
- 1 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 5,1 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314305
Код: 142043- тип кастрюля
- объем 3
- 7 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 3,7 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314317
Код: 142051- тип кастрюля
- объем 1
- 8 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 1,8 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314334
Код: 142059- тип кастрюля
- объем 2
- 9 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 2,9 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
TVS 10129
Код: 142070- тип кастрюля
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки нет
- термоизоляция ручек нет
- для индукционных плит нет
Тип кастрюля Антипригарное покрытие нет Наличие крышки нет Термоизоляция ручек нет Для индукционных ..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
