Одесса, проспект Шевченко 11
MAESTRO MR-4126
Код: 158851- тип кастрюля
- объем 4
- 5 л
- диаметр 260 мм
- материал кастрюли алюминий
Тип кастрюля Объем 4,5 л Диаметр 260 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Налич..
MAESTRO MR-2023
Код: 143825- кол-во предметов 6 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой (240 мм
- 8
- 8 л)
- кастрюля с крышкой (200 мм
Кол-во предметов 6 шт. Состав набора кастрюля с крышкой (240 мм, 8,8 л), кастрюля с крышкой (200 мм,..
MAESTRO MR-2020-10
Код: 143601- количество предметов 10
- тип смешанный набор
- материал нержавеющая сталь
- крышки стеклянные
- материал ручек нержавеющая сталь
Количество предметов 10 Тип Смешанный набор Материал Нержавеющая сталь Крышки Стеклянные Материа..
MAESTRO MR-2220-10
Код: 155914- кол-во предметов 10 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой 2 л (180 мм)
- кастрюля с крышкой 6 л (260 мм)
- кастрюля с крышкой 5 л (240 мм)
- кастрюля с крышкой 3 л (200 мм)
Кол-во предметов 10 шт. Состав набора кастрюля с крышкой 2 л (180 мм), кастрюля с крышкой 6 л (260 м..
VINZER 89086
Код: 138479- тип кастрюля
- объем 800 мл
- антипригарное покрытие нет
- хар-ки дна технология крепления дна «impact bonding» - гарантия долговечности
- наличие крышки есть
Тип кастрюля Объем 800 мл Антипригарное покрытие нет Хар-ки дна Технология крепления дна «Impact Bon..
KORKMAZ STEAMA 16 СМ 1,6 Л (7019902)
Код: 192047- диаметр 16 см
- объем 1.6 л
- цвет изделия стальной
- материал корпуса нержавеющая сталь
- примечание особенности посуды: мерная шкала
Диаметр 16 см Объем 1.6 л Цвет изделия Стальной Материал корпуса Нержавеющая сталь Примечание Ос..
Ковш POMI D'OR SL1681
Код: 115082- диаметр 16 см
- материал алюминий
- толщина стенок 3 мм
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое покрытие kerano
Диаметр 16 см Материал алюминий Толщина стенок 3 мм Антипригарное покрытие есть Хар-ки антиприга..
Ковш RONDELL RDA-112
Код: 115099- объем 1
- 7 л
- диаметр 160 мм
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки есть
Объем 1,7 л Диаметр 160 мм Антипригарное покрытие нет Наличие крышки есть Материал крышки стекло Тер..
CALVE -1800
Код: 142832- тип набор посуды
- описание набор посуды из 7 предметов: 3 кастрюли с крышками
- 1 подставка
- материал корпуса нержавеющая сталь 18/10
- антипригарное покрытие нет
Тип Набор посуды Описание Набор посуды из 7 предметов: 3 кастрюли с крышками, 1 подставка Материал к..
MR-3512-18
Код: 229638- тип кастрюля
- объем 2 л
- хар-ки дна многослойное термоаккумулирующее
- наличие крышки есть
- выпуск пара на крышке отверстие
- материал ручек нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2 л Хар-ки дна многослойное термоаккумулирующее Наличие крышки ест..
Кастрюля POMI D'OR CL2869
Код: 115081- тип кастрюля
- объем 7 л
- диаметр 280 мм
- материал кастрюли алюминий
- толщина стенок 3 мм
Тип кастрюля Объем 7 л Диаметр 280 мм Материал кастрюли алюминий Толщина стенок 3 мм Антипригарное п..
MAXMARK MK-APP 7504 A
Код: 135318- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 4
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 4 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-BL 6504 A
Код: 135322- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 4
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 4 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-APP 7504 B
Код: 135319- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 4
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 4 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-VS 5504 B
Код: 135328- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 4
- крышки стекло / металл
- материал ручек нержавеющая сталь / силикон
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 4 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-BL 6504 B
Код: 135323- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 4
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 4 Крышки Стекло / Металл Мате..
SAVASAN 6314327
Код: 142056- тип кастрюля
- объем 2
- 1 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 2,1 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
MAXMARK MK-BL 6506 D
Код: 135326- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 6
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 6 Крышки Стекло / Металл Мате..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
