Одесса, проспект Шевченко 11
MAXMARK MK-APP 7506 A
Код: 135320- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 6
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 6 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-BL 6506 F
Код: 135327- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 6
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 6 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-VS 5506 F
Код: 135331- посуда в наборе кастрюля
- количество кастрюль 3
- материал емкостей нержавеющая сталь
- материал крышки стекло
- материал ручки силикон
Посуда в наборе кастрюля Количество кастрюль 3 Материал емкостей нержавеющая сталь Материал крышки с..
MAXMARK MK-BL 6506 A
Код: 135324- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 6
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 6 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-VS 5506 A
Код: 135329- посуда в наборе кастрюля
- количество кастрюль 3
- материал емкостей нержавеющая сталь
- материал крышки стекло
- материал ручки силикон
Посуда в наборе кастрюля Количество кастрюль 3 Материал емкостей нержавеющая сталь Материал крышки с..
MAXMARK MK-BL 6506 B
Код: 135325- количество кастрюль 3
- материал емкостей нержавеющая сталь
- материал крышки стекло
- особенности многослойное дно; отверстие для пара; крышка
- объем кастрюль
Количество кастрюль 3 Материал емкостей нержавеющая сталь Материал крышки стекло Особенности многосл..
MAXMARK MK-APP 7506 B
Код: 135321- материал нержавеющая сталь
- тип набор кастрюль
- количество предметов 6
- крышки стекло / металл
- материал ручек металл
Материал Нержавеющая сталь Тип Набор кастрюль Количество предметов 6 Крышки Стекло / Металл Мате..
MAXMARK MK-VS 5506 B
Код: 135330- посуда в наборе кастрюля
- количество кастрюль 3
- материал емкостей нержавеющая сталь
- материал крышки стекло
- материал ручки силикон
Посуда в наборе кастрюля Количество кастрюль 3 Материал емкостей нержавеющая сталь Материал крышки с..
TEFAL DUETTO+ G7194455
Код: 208955- макс. объем 2.9 л
- макс. размер 20 см
- материал сталь
- материал крышки стекло
- объем 2.9 л
Макс. объем 2.9 л Макс. размер 20 см Материал сталь Материал крышки стекло Объем ..
Ковш RONDELL RDS-811
Код: 120959- объем 0
- 9 л
- диаметр 140 мм
- материал нержавеющая сталь
- толщина стенок 0
Объем 0,9 л Диаметр 140 мм Материал нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Антипригарное покрыт..
MPM MGK-07
Код: 151896- кол-во предметов 9 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой 6
- 1 л (240 мм); кастрюля с крышкой 3
- 6
- л (200 мм); кастрюля с крышкой 2
- 6 л (180 мм); ковш с крышкой 1
- 9 л (160 мм); сковорода (240 мм)
- материал нержавеющая сталь
- материал крышки стекло
- выпуск пара на крышке отверстие
- термоизоляция ручек есть
- для индукционных плит есть
- дополнительно подходит для мытья в посудомоечной машине
Кол-во предметов 9 шт. Состав набора кастрюля с крышкой 6,1 л (240 мм); кастрюля с крышкой 3,6, л (2..
TEFAL DUETTO+ G7194655
Код: 208956- макс. объем 5 л
- макс. размер 24 см
- материал сталь
- материал крышки стекло
- объем 5 л
Макс. объем 5 л Макс. размер 24 см Материал сталь Материал крышки стекло Объем 5 ..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
