Одесса, проспект Шевченко 11
Ковш PENSOFAL PEN8517-B 16СМ BIO STONE
Код: 121767- тип ковш
- форма круглая
- объём 1.5 л
- диаметр 16 см
- толщина стенок 3.5 мм
Тип ковшФорма круглаяОбъём 1.5 лДиаметр 16 смТолщина стенок 3.5 ммТолщина дна 4.5 ..
Кастрюля AURORA 5551AU
Код: 123112- тип: кастрюля
- материал: сталь
- диаметр: 20 см
- объем: 3.2 л
Тип: кастрюляМатериал: стальДиаметр: 20 смОбъем: 3.2 л..
Ковш PENSOFAL PEN6513 16СМ INOXAL BIOTANK
Код: 121766- тип ковш
- форма круглая
- объём 3 л
- диаметр 20 см
- толщина стенок 2.5 мм
Тип ковшФорма круглаяОбъём 3 лДиаметр 16 смТолщина стенок 2.5 ммТолщина дна 3.5 мм..
Кастрюля AURORA 5572AU
Код: 124963- материал нержавеющая сталь
- диаметр кастрюли 20 см
- объем кастрюли (1) 3.5
- внешнее покрытие (1) без покрытия
- крышка жаропрочное стекло
Материал нержавеющая сталь Диаметр кастрюли 20 см Объем кастрюли (1) 3.5 Внешнее покрытие (1) без по..
Кастрюля BANQUET 13SM1CLL20
Код: 124982- цвет: белый с декором
- цвет крышки: коричневый
- электрика: да
- индукция: да
- материал ручки: эмалированные сталь
Цвет: белый с декором Цвет крышки: Коричневый Электрика: ДА Индукция: ДА Материал ручки: эмалиро..
Кастрюля LESSNER 55851-16
Код: 125306- тип кастрюля
- объем 1
- 7 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,7 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Наличие крышки есть Мате..
Кастрюля LESSNER 55853-18
Код: 125314- тип кастрюля
- объем 2
- 6 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,6 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Ан..
Кастрюля LESSNER 55856-18
Код: 125325- тип кастрюля
- объем 2
- 6 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,6 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Ан..
Кастрюля LESSNER 55864-20
Код: 125338- тип кастрюля
- объем 3
- 2 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,2 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,5 мм Ан..
BLAUMANN 2031BL
Код: 125020- тип кастрюля
- форма овальная
- объём 3.5 л
- длина 33 cм
- ширина 23.2 cм
Тип кастрюля Форма овальная Объём 3.5 л Длина 33 cм Ширина 23.2 cм Материал стекло Материал кр..
KAMILLE 6100
Код: 140171- тип кастрюля-жаровня
- объем 1
- 5 л
- диаметр 210 мм
- материал кастрюли жаропрочная керамика
Тип кастрюля-жаровня Объем 1,5 л Диаметр 210 мм Материал кастрюли жаропрочная керамика Антипригарное..
KAMILLE 4401
Код: 140129- тип кастрюля
- объем 4 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли алюминий
- антипригарное покрытие есть
Тип кастрюля Объем 4 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие..
RONDELL RDS-010
Код: 140227- тип кастрюля
- объем 3
- 9 л
- толщина стенок 0
- 7 мм
Тип кастрюля Объем 3,9 л Толщина стенок 0,7 мм Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного пок..
PETERHOF PH 15734-20
Код: 141999- тип кастрюля
- объем 3
- 9 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,9 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
PETERHOF PH 15809-22
Код: 142007- тип кастрюля
- объем 4
- 7 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 4,7 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
PETERHOF PH 15821-22
Код: 142015- тип кастрюля
- объем 4
- 5 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 4,5 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Наличие крышки есть Мате..
SAVASAN 6289807
Код: 142032- тип кастрюля
- объем 5 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 5 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие н..
SAVASAN 6314302
Код: 142040- тип кастрюля
- объем 4
- 9 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 4,9 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314311
Код: 142048- тип кастрюля
- объем 5 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 5 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие н..
SAVASAN 6314339
Код: 142064- тип кастрюля
- объем 3
- 7 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 3,7 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
TVS 872321
Код: 142126- диаметр 180 мм
- материал белое керамическое покрытие
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки нет
- термоизоляция ручек нет
Диаметр 180 мм Материал белое керамическое покрытие Антипригарное покрытие нет Наличие крышки нет Те..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
