Одесса, проспект Шевченко 11
MAXMARK MK-BL 2506 A
Код: 158189- количество предметов в наборе 6
- кастрюля 3(шт.)
- материал нержавеющая сталь
- тип дна многослойное
- крышки жаропрочное стекло
Количество предметов в наборе 6 Кастрюля 3(шт.) Материал Нержавеющая сталь Тип дна Многослойное Крыш..
RINGEL RG-2003-18
Код: 158873- тип кастрюля
- материал ручек нержавеющая сталь
- диаметр 18 см
- объем 2.6 л
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Материал ручек нержавеющая сталь Диаметр 18 см Объем 2.6 л Материал кастрюли нержавеюща..
BACHMAYER 193MB
Код: 158752- количество предметов в наборе: 8
- кастрюля: 4 (шт.)
- материал: нержавеющая сталь
- крышки: жаропрочное стекло
- ручки: нержавеющая сталь
Количество предметов в наборе: 8 Кастрюля: 4 (шт.) Материал: Нержавеющая сталь Крышки: Жаропрочное с..
BERGHOFF VISION PREMIUM 1112095
Код: 160822- кол-во предметов 12 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой (1
- 9 л
- 16 см)
- кастрюля с крышкой (2
Кол-во предметов 12 шт. Состав набора кастрюля с крышкой (1,9 л, 16 см), кастрюля с крышкой (2,6 л, ..
PETERHOF PH 15821-24
Код: 173302- тип кастрюля
- объем 5
- 8 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 5,8 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Наличие крышки есть Мате..
VINCENT VC-3032
Код: 142246- тип набор кастрюль
- материал нержавеющая сталь
- крышки стеклянные
- материал ручек металл
- тип крепления ручек на заклёпках
Тип Набор кастрюль Материал Нержавеющая сталь Крышки Стеклянные Материал ручек Металл Тип крепления ..
SIMAX S6176-6186P
Код: 187689- тип кастрюля
- объем 2
- 5 л
- материал кастрюли жаропрочное стекло
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 2,5 л Материал кастрюли жаропрочное стекло Антипригарное покрытие нет Наличие кры..
GORENJE CW AL 20 PBK
Код: 189941- тип кастрюля
- объем 2
- 6 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли алюминий
Тип кастрюля Объем 2,6 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Налич..
VINZER PRACTIC SERIES 18 СМ 2,1 Л (89177)
Код: 192208- тип кастрюля
- объем 2
- 1 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,1 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
VINZER PROGRESSO SERIES 24 СМ 5,9 Л (89055)
Код: 192216- тип кастрюля
- объем 5
- 9 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 5,9 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,6 мм Ан..
FISSMAN MAGNIFIKA 16 СМ 1,5 Л (SS-5351.16)
Код: 191988- тип кастрюля
- объем 1
- 5 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,5 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
KORKMAZ STEAMA 24 СМ 5,5 Л (7019926)
Код: 192049- диаметр 24 см
- объем 5.5 л
- цвет изделия стальной
- материал корпуса нержавеющая сталь
- примечание особенности посуды: мерная шкала
Диаметр 24 см Объем 5.5 л Цвет изделия Стальной Материал корпуса Нержавеющая сталь Примечание Ос..
RONDELL RDS-832
Код: 200879- Тип кастрюля
- Объем 3
- 3 л
- Диаметр 200 мм
- Материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,3 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина ..
KAMILLE 4514S
Код: 200595- Кол-во предметов 3 шт.
- Состав набора кастрюля с крышкой (6
- 5л
- 24 см)
- дуршлаг для макарон (22 см)
Кол-во предметов 3 шт. Состав набора кастрюля с крышкой (6,5л, 24 см), дуршлаг для макарон (2..
TEFAL TRATTORIA E2184474
Код: 208981- дополнительно использование в духовке
- мытье в посудомойке
- совместимость с индукцией
- комплектация набора диаметр 20 см
- макс. объем 2.6 л
Дополнительно использование в духовке, мытье в посудомойке, совместимость с индукцией Комплектац..
FAGOR TARTERA -28 SILVER
Код: 221699- объём: 4 л
- диаметр: 28 см
- форма: круглая
- совместимые типы плит: газовая галогенная стеклокерамическая электрическая
- внутреннее покрытие: отсутствует
Объём: 4 л Диаметр: 28 см Форма: круглая Совместимые типы плит: газовая галогенная ст..
Emile Henry 874574 кастрюля 3,6 л
Код: 43930- кастрюля 3
- 6 л
Кастрюля 3,6 л Эта кастрюля имеет округлое дно, что позволяет легко перемешивать ингредиенты. Бла..
Emile Henry 714573 кастрюля с крышкой 2,4 л
Код: 43920- кастрюля с крышкой 2
- 4 л
Кастрюля с крышкой 2,4 л Артикул 71 45 73 Объем 2.4 л Диаметр 25 см Цвет Черн..
Emile Henry 804850 кастрюля с крышкой 2,7 л
Код: 43924- кастрюля с крышкой 2
- 7 л
Кастрюля с крышкой 2,7 л Артикул804850Диаметр (см.)26Объем (л.)2,7МатериалкерамикаВнешнее покрытиес..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
