Одесса, проспект Шевченко 11
Emile Henry 614574 кастрюля 3,6 л
Код: 43912- кастрюля 3
- 6 л
Кастрюля 3,6 л Эта кастрюля имеет округлое дно, что позволяет легко перемешивать ингредиенты. Бла..
Emile Henry 714560 кастрюля овальная 6 л
Код: 43919- кастрюля овальная 6 л
Кастрюля овальная 6 л Артикул 71 45 60 Объем 6 л Длина 33.5 см Ширина 26.5 см ..
Emile Henry 714593 жаровня 3,2 л
Код: 43923- жаровня 3
- 2 л
Жаровня 3,2 л Уникальная жаропрочная керамика Flame предназначена для использования как на плите ..
Emile Henry 374593 жаровня 3,2л
Код: 43906- жаровня 3
- 2л
Жаровня 3,2л Артикул 37 45 93 Объем 3.2 л Диаметр 29.5 см Цвет Инжир Мате..
Кастрюля MAXMARK MK-3502
Код: 69095- Форма круглая
- объём 1.9 л
- диаметр 16 см
- высота стенок 10.5 см
- особенности многослойное дно
- мерная шкала
- отверстие для пара
Тип традиционная кастрюляФорма круглаяОбъём 1.9 лДиаметр 16 смВысота стенок 10.5 смОс..
Ковш LAMART 418R
Код: 78345- тип ковш
- диаметр
- см 18
- объем
- л 2
- материал корпуса алюминий
Характеристика Значение Основные характеристики Тип Ковш Диаметр, см 18 Объем..
Ковш POMI DORO SL1882
Код: 76566- тип ковш
- диаметр
- см 18
- объем
- л 1
- 5
Характеристика Значение Основные характеристики Тип Ковш Диаметр, см 18 Объем..
Кастрюля LAMART K2295 YB
Код: 97951- материал корпуса алюминий 3003
- цвет желтый
- дополнительно нет
- тип кастрюля
Характеристика Значение Основные характеристики Материал корпуса алюминий 3003 Цвет..
Кастрюля KAMILLE 4212С
Код: 105271- объем
- л 2
- 5
- цвет черный
- фиолетовый
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л2,5Цветчерный, фиолетовый, красныйТи..
Кастрюля KRAUFF 26-158-037
Код: 105317- объем
- л 3
- 7
- цвет стальной/черный
- тип кастрюля
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л3,7Цветстальной/черныйТипкастрюляДоп..
Кастрюля KRAUFF 26-238-007 - 11 Л
Код: 105332- объем
- л 11
- цвет стальной
- тип кастрюля
- дополнительно внутренняя мерная шкала
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л11ЦветстальнойТипКастрюляДополнитель..
Кастрюля MARTEX 26-268-008
Код: 105475- объем
- л 2
- 5
- цвет белый с цветочным рисунком
- тип кастрюля
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л2,5Цветбелый с цветочным рисункомТип..
Кастрюля RONDELL RDA-584
Код: 105611- объем
- л 2
- 6
- цвет черный
- тип кастрюля
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л2,6ЦветчерныйТипКастрюляДополнительн..
Кастрюля TEFAL A7054674 24СМ DUETTO
Код: 105724- объем
- л 4
- 7
- цвет стальной
- тип кастрюля
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л4,7ЦветстальнойТипКастрюляДополнител..
Кастрюля VINZER 89057
Код: 105816- удобная и практичная кастрюля vinzer 89057 универсальных размеров
- объемом в 3 л при диаметре 20 см
- станет хорошим помощником на любой кухне. готовить с vinzer 89057 будет легко
- ведь благодаря использованию высококачественной нержавеющей стали ferrinox®
Удобная и практичная кастрюля VINZER 89057 универсальных размеров, объемом в 3 л при диаметре 20 см,..
Кастрюля RONDELL RDS-754 BALANCE 2,8 Л
Код: 110949- объем: 2.8 л
- материал: нержавеющая сталь
- цвет: металлик
- форма: круглая
- дно: многослойное
Объем: 2.8 л Материал: нержавеющая сталь Цвет: металлик Форма: круглая Дно: многослойное Крышка..
Кастрюля LAMART LTSS2413
Код: 112967- тип кастрюля
- материал ручек нержавеющая сталь
- высота стенок 13.5 см
- диаметр 24 см
- объем 6.1 л
Тип кастрюля Материал ручек нержавеющая сталь Высота стенок 13.5 см Диаметр 24 см Объем 6.1 л Особен..
Кастрюля LAMART LT1006
Код: 112913- тип кастрюля
- материал ручек бакелит
- высота стенок 10.7 см
- диаметр 24 см
- объем 5.2 л
Тип кастрюля Материал ручек бакелит Высота стенок 10.7 см Диаметр 24 см Объем 5.2 л Особенности анти..
Кастрюля RONDELL RDA-766 WALZER
Код: 113735- тип кастрюля
- материал ручек бакелит
- толщина стенок 2.5 мм
- толщина дна 4.5 мм
- диаметр 24 см
Тип кастрюля Материал ручек бакелит Толщина стенок 2.5 мм Толщина дна 4.5 мм Диаметр 24 см Объем 4.3..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
