Одесса, проспект Шевченко 11
KAMILLE 4400
Код: 140128- объем 1
- 2 л
- диаметр 160 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
Объем 1,2 л Диаметр 160 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки есть Материа..
RONDELL RDS-008
Код: 140226- объем 1
- 9 л
- диаметр 160 мм
- материал нержавеющая сталь 18/10
- толщина стенок 0
Объем 1,9 л Диаметр 160 мм Материал нержавеющая сталь 18/10 Толщина стенок 0,7 мм Антипригарное покр..
PETERHOF PH 15734-18
Код: 141998- тип кастрюля
- объем 2
- 9 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,9 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
PETERHOF PH 15809-20
Код: 142006- тип кастрюля
- объем 3
- 4 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,4 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
PETERHOF PH 15821-20
Код: 142014- тип кастрюля
- объем 3
- 4 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,4 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Наличие крышки есть Мате..
SAVASAN 6289806
Код: 142031- тип кастрюля
- объем 3
- 7 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 3,7 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314301
Код: 142039- тип кастрюля
- объем 4 л
- диаметр 220 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 4 л Диаметр 220 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие н..
SAVASAN 6314310
Код: 142047- тип кастрюля
- объем 3
- 7 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 3,7 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314326
Код: 142055- тип кастрюля
- объем 2
- 1 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 2,1 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SAVASAN 6314338
Код: 142063- тип кастрюля
- объем 2
- 9 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 2,9 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
TVS 255148
Код: 142107- тип кастрюля
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамика ceramit (экологически чистое
- выдерживает нагрев до 450 °c)
- наличие крышки нет
Тип кастрюля Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарного покрытия керамика Ceramit (экологичес..
VINCENT VC-3030
Код: 142244- кол-во предметов 8 шт.
- состав набора кастрюля с крышкой: 1
- 9 л
- 2
- 6 л
Кол-во предметов 8 шт. Состав набора кастрюля с крышкой: 1,9 л, 2,6 л, 3,6 л, 6,1 л Материал нержаве..
VINCENT VC-3167-24
Код: 142254- тип кастрюля
- объем 6
- 1 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 6,1 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
VINCENT VC-3170-18
Код: 142264- тип кастрюля
- объем 2
- 7 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,7 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
VINCENT VC-3175-18
Код: 142272- диаметр: 18
- материал ручек: нержавеющая сталь
- материал: нержавеющая сталь
- объём: 2-3
- 9 л
Диаметр: 18 Материал ручек: нержавеющая сталь Материал: нержавеющая сталь Объём: 2-3,9 л Совместимос..
BOHMAN BH-06-275
Код: 141899- материал крышки стекло
- кол-во предметов 6
- тип источника тепла любой
- материал нержавеющая сталь
- кастрюля с крышкой
Материал крышки стекло Кол-во предметов 6 Тип источника тепла любой Материал нержавеющая сталь Кастр..
LESSNER 88527-20
Код: 142987- тип кастрюля
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки есть
Тип кастрюля Диаметр 200 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки ес..
MAESTRO MR-3609-16
Код: 143625- тип кастрюля
- объем 1
- 6 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли эмалированная сталь
Тип кастрюля Объем 1,6 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли эмалированная сталь Антипригарное покрытие..
SIMAX S6256-6266
Код: 143728- тип кастрюля
- объем 1 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли жаропрочное стекло
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 1 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли жаропрочное стекло Антипригарное покрытие не..
BARTON STEEL BS-6801
Код: 142820- тип: гусятница
- размер: 32х11см 5
- 5л
- дополнительно: ростер с белым керамическим покрытием
- элегантный корпус
Тип: гусятница Размер: 32х11см 5,5л Дополнительно: ростер с белым керамическим покрытием, элегантн..
KITCHENAID KCPI40CRER КРАСНАЯ
Код: 151780- диаметр: 24 см
- объем: 3.77 л
- материал: чугун
- внутреннее покрытие: фарфоровая эмаль
- материал крышки: чугун
Диаметр: 24 см Объем: 3.77 л Материал: чугун Внутреннее покрытие: фарфоровая эмаль Материал крыш..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
