Одесса, проспект Шевченко 11
KITCHENAID KCI10GPOB ЧОРНАЯ
Код: 151778- размер: 25х25 см
- материал: чугун
- внутреннее покрытие: эмаль
- материал ручки: чугун
- цвет: черный
Размер: 25х25 см Материал: чугун Внутреннее покрытие: эмаль Материал ручки: чугун Цвет: черный..
PETERHOF PH 15753-24
Код: 153789- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал чугун
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки / материал крышки нет
- съемная ручка нет
- материал ручки чугун
- для индукционных плит есть
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал чугун Антипригарное покрытие нет Наличие крышки / Матер..
RAINSTAHL RS 9512-28
Код: 153824- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
GRANCHIO 88125
Код: 153659- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия керамическое покрытие ilag ceramic
- наличие крышки / материал крышки стекло
- съемная ручка нет
- материал ручки бакелит
- для индукционных плит нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
CON BRIO CB2215
Код: 155754- тип 1 сковорода
- диаметр (ширина) 220 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия многослойное антипригарное покрытие eco granite
Тип 1 сковорода Диаметр (ширина) 220 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипри..
TEFAL C3550502 EVIDENCE 26 СМ
Код: 157704- тип глубокая
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип глубокая Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / ..
TEFAL EVIDENCE 28 СМ (C3551902)
Код: 173618- тип сковорода-вок
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия антипригарное покрытие power glide
Тип сковорода-вок Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Хар-ки антипригарного п..
VISSNER VS 7551-22
Код: 173651- вид сковорода
- совместимость с плитами газовая
- электрическая
- индукционная
- стеклокерамическая
Вид Сковорода Совместимость с плитами газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая Испол..
PETERHOF PH 15358-26
Код: 173297- тип обычная
- количество 1 шт.
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал чугун
- антипригарное покрытие нет
Тип обычная Количество 1 шт. Диаметр (ширина) 260 мм Материал чугун Антипригарное покрытие нет Налич..
RUSSELL HOBBS BW04217 STONE COLLECTION
Код: 184241- тип обычная
- диаметр (ширина) 20 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия мрамор
Тип обычная Диаметр (ширина) 20 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
LAMART LT1128
Код: 184034- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия керамика
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипр..
PENSOFAL PEN5515 INVICTUM, 28 Х 28
Код: 184162- тип сковорода-гриль
- диаметр (ширина) 28x28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип сковорода-гриль Диаметр (ширина) 28x28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Мате..
PENSOFAL PEN7818 ACTUAL, 27СМ
Код: 184170- тип для блинов
- диаметр (ширина) 27 см
- материал алюминий
- для индукционных плит есть
Тип для блинов Диаметр (ширина) 27 см Материал алюминий Для индукционных плит есть..
RINGEL RG-1110-25
Код: 187656- тип для блинов
- диаметр (ширина) 25 см
- материал алюминий
- для индукционных плит есть
Тип для блинов Диаметр (ширина) 25 см Материал алюминий Для индукционных плит есть..
MY CHEF MC-1001-24
Код: 187637- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия титан
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
VINZER GRANITE INDUCTION 28 СМ (89433)
Код: 191456- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
VINZER GREBLON INDUCTION 26 СМ (89503)
Код: 191465- тип обычная
- диаметр (ширина) 26 см
- материал алюминий
- хар-ки антипригарного покрытия трехслойное покрытие greblon с3
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 26 см Материал алюминий Хар-ки антипригарного покрытия трехслойное покр..
FISSMAN CREMA NOVA 20 СМ (AL-4320.20)
Код: 191976- тип обычная
- диаметр (ширина) 20 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия ecostone
Тип обычная Диаметр (ширина) 20 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарно..
FISSMAN MOSSES STONE 24 СМ (AL-4296.24)
Код: 191992- тип обычная
- диаметр (ширина) 24 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки нет
Тип обычная Диаметр (ширина) 24 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / Ма..
FISSMAN SPOTTY STONE 28 СМ (AL-4423.28)
Код: 192001- тип обычная
- диаметр (ширина) 28 см
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- материал антипригарного покрытия гранит
Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Материал антипригар..
POLARIS GENIO-22F
Код: 200834- тип сковороды сковорода
- диаметр 22
- антипригарное покрытие pfluon
- крышка в комплекте нет
- ручка бакелит с покрытием soft тouch
Тип сковороды сковорода Диаметр 22 Антипригарное покрытие Pfluon Крышка в комплекте н..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
