Одесса, проспект Шевченко 11
Сковорода RONDELL RDA-768 WALZER
Код: 113737- тип классическая
- диаметр 26 см
- материал алюминий
- материал ручки бакелит
- тип источника тепла подходит для индукции и прочих
Тип классическая Диаметр 26 см Материал алюминий Материал ручки бакелит Тип источника тепла подходит..
Сковорода TEFAL A65005 15 SET
Код: 114440- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия power glide
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода RONDELL RDA-786
Код: 115113- тип традиционная
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 2.5 мм
Тип традиционнаяРазмер под крышку 24 смТип внутреннего покрытия антипригарноеМатериал сп..
Сковорода TEFAL A65004 15
Код: 116271- тип обычная
- диаметр (ширина) 240 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия power glide
Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода TEFAL 04146124 TULIP
Код: 105723- тип сковороды: универсальная
- количество предметов: 1
- диаметр : 24 см
- материал корпуса посуды: алюминий
- тип внутреннего покрытия: антипригарное (resist plus)
Тип сковороды: Универсальная Количество предметов: 1 Диаметр : 24 см Материал корпуса посуды: Алю..
Сковорода MAXMARK MK-FP 4328 M
Код: 119361- тип глубокая
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное покрытие
Тип глубокая Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипр..
Сковорода DELIMANO CERAMICA DELICIA 25 СМ
Код: 119275- тип сковороды: для блинов
- количество предметов: 1
- диаметр : 25 см
- материал корпуса посуды: керамика
- тип внутреннего покрытия: керамическое
Тип сковороды: Для блинов Количество предметов: 1 Диаметр : 25 см Материал корпуса посуды: Керами..
Сковорода KAMILLE 4272GR
Код: 120822- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия гранитное покрытие
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода PENSOFAL PEN5401 20СМ BIO STONE UNIQUM CHOCO
Код: 122044- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 20 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN5803 28СМ BIO STONE PRO SAXUM
Код: 122053- тип традиционная
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone pro)
- материал сплав алюминия
Тип традиционнаяРазмер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего п..
Сковорода PENSOFAL PEN6510 24СМ INOXAL BIOTANK
Код: 122061- тип сотейник
- размер под крышку 24 см
- тип внутреннего покрытия антипригарное (biotank concept)
- материал сплав алюминия
- толщина стенок 3.5 мм
Тип сотейникРазмер под крышку 24 смТип внутреннего покрытия антипригарное (Biotank Concept)..
Сковорода PENSOFAL PEN8513-B 28СМ BIO STONE
Код: 122069- тип вок (глубокая)
- размер под крышку 28 см
- тип внешнего покрытия антипригарное
- тип внутреннего покрытия антипригарное (bio stone)
- материал сплав алюминия
Тип Вок (глубокая)Размер под крышку 28 смТип внешнего покрытия антипригарноеТип внутреннего..
Сковорода PETRUM ITQ1009 24СМ ITALIQUM HIGH FRYPAN
Код: 122075- тип сковорода
- размер 24 см
- жаропрочность до 200 °с.
- мыть в посудомоечной машине +
Тип сковорода Размер 24 см Жаропрочность до 200 °С. Мыть в посудомоечной машине +..
Сковорода AURORA 5719AU
Код: 123130- материал алюминий
- диаметр
- см 18-23
- антипригарное покрытие да
- тип крышки стеклянная
Материал Алюминий Диаметр, см 18-23 Антипригарное покрытие Да Тип крышки стеклянная Ручка пластикова..
Сковорода KAMILLE 4256MR
Код: 124598- тип обычная
- диаметр (ширина) 260 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- хар-ки антипригарного покрытия мраморное
Тип обычная Диаметр (ширина) 260 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Хар-ки антипригарн..
Сковорода LESSNER 88350-26MIX
Код: 125364- диаметр: 26 см
- форма: круглая
- глубина: 5.5 - 6.0 см
- материал корпуса: литой алюминий
- толщина стенки: 1.5 - 2.0 мм
Диаметр: 26 см Форма: круглая Глубина: 5.5 - 6.0 см Материал корпуса: литой алюминий Толщина стенки:..
Сковорода LESSNER 88358-28MIX
Код: 125372- тип обычная
- диаметр (ширина) 280 мм
- материал алюминий
- антипригарное покрытие есть
- наличие крышки / материал крышки стекло
Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Антипригарное покрытие есть Наличие крышки / М..
Сковорода LESSNER 88363-26MIX
Код: 125380- материал: литой алюминий
- покрытие: мраморное антипригарное
- ручка: бакелит с антискользящим покрытием
- крышка: термостойкое стекло с отверстием для выхода пара
- толщина: дно 3
Материал: литой алюминий Покрытие: мраморное антипригарное Ручка: бакелит с антискользящим покрытием..
BLAUMANN 1250BL
Код: 125015- тип традиционная
- размер под крышку 20 см
- высота 4.5 см
- тип внутреннего покрытия керамическое
- антипригарное
Тип традиционная Размер под крышку 20 см Высота 4.5 см Тип внутреннего покрытия керамическое, антипр..
MPM MPC-24/1ZB
Код: 136256- тип сковорода
- диаметр 24 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 24 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
MPM MPC-28/1ZB
Код: 136264- тип сковорода
- диаметр 28 см
- материал корпуса алюминий
- антипригарное покрытие есть
- крышка нет
Тип сковорода Диаметр 28 см Материал корпуса алюминий Антипригарное покрытие есть Крышка нет Ручка п..
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
