Одесса, проспект Шевченко 11
MAESTRO MR-1213-28
Код: 223954Тип обычная Диаметр (ширина) 28 см Материал алюминий Наличие крышки / Материал крышки ..
* цена не актуальная
Сковорода MAESTRO MR-1209-24
Код: 105405ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиЦветбелый с рисункомТипСковородаДополнительн..
* цена не актуальная
Сковорода MAESTRO MR-1208-22
Код: 105400гламурная сковородка maestro mr-1208-22 в комплекте со стеклянной крышкой станет прекрасным дополнением на кухне любой хозяйки. вас приятно удивит то, что сковорода maestro mr-1208-22, изготовленная из углеродистой стали, очень быстро нагревается, что поз
Гламурная сковородка Maestro MR-1208-22 в комплекте со стеклянной крышкой станет прекрасным дополнен..
* цена не актуальная
Сковорода MAESTRO MR-1204-28
Код: 105397С такой сковородой, как Maestro MR-1204-28, имеющей 28 см диаметр, любая хозяйка будет готовить част..
* цена не актуальная
MAESTRO MR-1207-24
Код: 125399Тип обычная Диаметр (ширина) 240 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 5 мм Антипри..
* цена не актуальная
Сковорода MAESTRO MR-1207-26
Код: 114923Тип обычнаяДиаметр (ширина) 260 ммМатериал алюминийТолщина стенок 2,5 ммТолщина дна ..
* цена не актуальная
MAESTRO MR-1207-28
Код: 127772Тип обычная Диаметр (ширина) 280 мм Материал алюминий Толщина стенок 2,5 мм Толщина дна 5 Антипригар..
* цена не актуальная
Сковорода MAESTRO MR-1205-28
Код: 114921Тип глубокаяДиаметр (ширина) 280 ммМатериал алюминийТолщина стенок 4,5 ммАнтипригарн..
* цена не актуальная
VALIRA 7000 12 24 0
Код: 140233Крышка:нетЦвет:черныйМатериал:алюминийТип посуды:сковородыМатериал ручек:бакелитСовместимость с инду..
* цена не актуальная
сковородка-гриль VALIRA 4658/25
Код: 105789Диаметр: 28см Крышка: нет Материал ручек: бакелит Материал: алюминий Совместимость с индукцией: ..
* цена не актуальная
Сковорода и кастрюля — главные инструменты на кухне, с помощью которых можно приготовить большинство популярных блюд. Сковорода используется для жарки пищи и имеет круглую форму и одну или две ручки. Из-за сотен конструкций и сочетаний материалов легко купить сковороду, которая быстро испортится или окажется непригодна к приготовлению нужных блюд.
Особенности конструкций
Первыми сковородами были раскаленные на солнце или костре камни, позже поверхности для жарки стали делать из глины, но даже обожженная глина трескается при резком изменении температуры. Сейчас глиняные и каменные сковороды используются в национальных кухнях для запекания в печи мяса или рыбы, производства хлеба.
В 12 веке возникли первые чугунные сковороды. Современные сковороды отличаются материалами и конструкцией. В зависимости от формы и назначения выделяют такие типы сковород:
- жаровни — две короткие ручки и широкое дно, чаще из нержавеющей стали, удобны в запекании, в такой посуде хорошо жарить и тушить;
- сотейник — высокие борта позволяют варить, тушить, запекать, изготавливается из стали, чугуна, алюминия, в сотейнике удобно готовить при высоких температурах, встряхивать продукты;
- вок — крупная китайская сковорода для жарки на большом огне при постоянном перемешивании — стир-фрай, имеет высокие стенки, опускающиеся под углом к небольшому выпуклому днищу;
- блинная сковорода — невысокие стенки (1-2 см), толстое дно для равномерного прогревания, длинная ручка.
Сковороды очень отличаются в национальных кухнях, поэтому трудно описать все типы. Сковорода для гриля — с толстым дном, ребристой поверхностью, часто антипригарным покрытием. Одной формы могут быть как тяжелые, так и облегченные модели для быстрой жарки.
Алюминий, чугун, керамика или сталь
Материал важен не только для безопасности продукта, но и для облегчения приготовления. Чугун подходит для долгой жарки, он медленно нагревается и отдает тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Чугун требует аккуратности — он хрупок и окисляется, если активно использовать бытовую химию.
Нержавеющая сталь сохраняет вкус продукта, инертна к кислотам и щелочи, но хуже чугуна распределяет тепло. Пища может пригореть в такой посуде, поэтому требуется частое перемешивание. Алюминиевые сковороды легки, обладают теплопроводностью в 5 раз выше, чем у стали. Дно алюминиевой сковороды не должно быть меньше 4 мм и желательно, чтобы оно имело тефлоновое покрытие.
Сковороды с керамическим напылением чувствительны к царапинам и резким перепадам температур, но универсальнее полированных конкурентов. Глина, камень, как правило, применяются в национальных кухнях, и пользователь знает об особенностях каждого материала. Заказывая комплект сковородок, определитесь с требованиями к посуде — легко купить неподходящий элемент.
Интернет-магазин 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Мы обеспечиваем подключение с доставкой и даем гарантию на подключение. Оформление заказа 24 часа онлайн каждый день.
