Одесса, проспект Шевченко 11
BOHMAN ВН 7324
Код: 141952- диаметр: 24
- крышка: есть
- объём: 2-3
- 9 л
- цвет: черный
Диаметр: 24 Крышка: есть Объём: 2-3,9 л Цвет: черный Материал ручек: нержавеющая сталь Совместимость..
MAESTRO MR-3520-10
Код: 143623- материал крышки стекло
- кол-во предметов 10
- тип источника тепла подходит для всех типов плит
- материал нержавеющая сталь
Материал крышки стекло Кол-во предметов 10 Тип источника тепла подходит для всех типов плит Материал..
SIMAX S6106-6116
Код: 143725- тип кастрюля
- объем 1
- 5 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли жаропрочное стекло
Тип кастрюля Объем 1,5 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли жаропрочное стекло Антипригарное покрытие ..
SIMAX S7296-7306
Код: 143754- тип гусятница
- объем 8 л
- для индукционных плит нет
- материал жаропрочное стекло
- антипригарное покрытие нет
Тип гусятница Объем 8 л Для индукционных плит нет Материал жаропрочное стекло Антипригарное покрытие..
ST 49-000-08
Код: 152112- тип соковарка
- материал нержавеющая сталь
- размеры 240x115 мм (ёмкость для воды)
- 260x155 мм (ёмкость для сока)
- дополнительно объем - 8 л 3-х слойное капсульное дно толщина стенок - 0
Тип соковарка Материал нержавеющая сталь Размеры 240x115 мм (ёмкость для воды), 260x155 мм (ёмкость ..
PETERHOF PH 15825-30
Код: 153794- тип кастрюля
- объем 16
- 5 л
- диаметр 300 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
- антипригарное покрытие нет
- наличие крышки есть
- материал крышки стекло
- термоизоляция ручек нет
- для индукционных плит есть
Тип кастрюля Объем 16,5 л Диаметр 300 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие ..
VINZER 89061
Код: 153873- тип кастрюля
- объем 1
- 8 л
- антипригарное покрытие нет
- хар-ки дна 4-слойное с медной пластиной (обеспечивает равномерный нагрев
- предотвращает пригорание продукта)
- наличие крышки есть
- материал крышки металл/стекло
- выпуск пара на крышке отверстие
- материал ручек нержавеющая сталь
- термоизоляция ручек есть
- для индукционных плит есть
Тип кастрюля Объем 1,8 л Антипригарное покрытие нет Хар-ки дна 4-слойное с медной пластиной (обеспеч..
BOHMAN ВН 2427-14
Код: 153613- тип: кастрюля
- объем: 2 л
- диаметр: 140 мм
- материал кастрюли: нержавеющая сталь
- антипригарное покрытие: нет
Тип: кастрюля Объем: 2 л Диаметр: 140 мм Материал кастрюли: нержавеющая сталь Антипригарное покрытие..
MAXMARK MK 3506 B
Код: 158187- кол-во предметов 6 шт.
- состав набора кастрюля 3
- 8 л
- кастрюля 5л
- кастрюля 6 л
Кол-во предметов 6 шт. Состав набора кастрюля 3,8 л, кастрюля 5л, кастрюля 6 л, 3х крышки Материал н..
PETERHOF PH 15825-28
Код: 158865- тип кастрюля
- объем 14 л
- диаметр 280 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 14 л Диаметр 280 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие не..
CON BRIO СВ2010
Код: 159361- тип кастрюля
- объем 2
- 4 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли алюминий
Тип кастрюля Объем 2,4 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное покрытие есть Налич..
BERGHOFF HOTEL LINE 1112005
Код: 160819- кол-во предметов 12 шт.
- состав набора сотейник с крышкой 240 мм
- 3
- 6 л
- кастрюля с крышкой 180 мм
Кол-во предметов 12 шт. Состав набора сотейник с крышкой 240 мм, 3,6 л, кастрюля с крышкой 180 мм, 3..
PETERHOF PH 15734-18S
Код: 173300- тип кастрюля
- объем 2
- 9 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,9 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
BOHMANN 7324 MRB-YL BH
Код: 179392- объем: 3
- 9 л
- размер: 24х11 см
- материал: алюминий
- мраморное покрытие
Объем: 3,9 л Размер: 24х11 см Материал: алюминий Мраморное покрытие Особенности: Защитные силиконовы..
LAMART LT1147
Код: 184039- тип кастрюля
- объем 3
- 1 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 3,1 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Наличие крышки есть..
MAESTRO MR-3502
Код: 187615- кол-во предметов 6 шт.
- состав набора кастрюля (160 мм). кастрюля (200 мм). кастрюля (240 мм)
- материал нержавеющая сталь
- толщина стенок 0
- 7 мм
Кол-во предметов 6 шт. Состав набора Кастрюля (160 мм). Кастрюля (200 мм). Кастрюля (240 мм) Материа..
VINZER CULINAIRE SERIES 24 СМ 7 Л (89168)
Код: 192206- тип кастрюля
- объем 7 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
- толщина стенок 0
Тип кастрюля Объем 7 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,6 мм Анти..
VINZER PROGRESSO SERIES 16 СМ 1,5 Л (89052)
Код: 192214- тип кастрюля
- объем 1
- 5 л
- диаметр 160 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 1,5 л Диаметр 160 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,6 мм Ан..
AEG A9ALSA01
Код: 191790- тип ковш
- форма круглая
- объём 3 л
- диаметр 22 см
- высота стенок 9 см
Тип ковш Форма круглая Объём 3 л Диаметр 22 см Высота стенок 9 см Особенности многослойное дно, мерн..
FISSMAN LUMINOSA 20 СМ 3,0 Л (SS-5333.20)
Код: 191986- тип кастрюля
- объем 3 л
- диаметр 200 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
- антипригарное покрытие нет
Тип кастрюля Объем 3 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие нет..
RONDELL RDA-564
Код: 200875- Объем 2
- 3 л
- Диаметр 180 мм
- Материал кованый алюминий
- Антипригарное покрытие есть
Объем 2,3 л Диаметр 180 мм Материал кованый алюминий Антипригарное покрытие есть Хар..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
