Одесса, проспект Шевченко 11
VINZER PROFI SERIES 24 СМ 5,9 Л (89185)
Код: 192213- тип кастрюля
- объем 5
- 9 л
- диаметр 240 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 5,9 л Диаметр 240 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Толщина стенок 0,6 мм Ан..
AEG A9ALLC01
Код: 191789- тип профессиональная
- размер под крышку 30 см
- высота 12 см
- материал сталь (нержавеющая)
- подходит для газовых плит
Тип профессиональная Размер под крышку 30 см Высота 12 см Материал сталь (нержавеющая) Подходит для ..
FISSMAN LUMINOSA 18 СМ 2,1 Л (SS-5332.18)
Код: 191985- тип кастрюля
- объем 2
- 1 л
- диаметр 180 мм
- материал кастрюли нержавеющая сталь
Тип кастрюля Объем 2,1 л Диаметр 180 мм Материал кастрюли нержавеющая сталь Антипригарное покрытие н..
GORENJE CW AL 3/1 BK
Код: 189945- кол-во предметов 3 шт.
- состав набора 2 кастрюли
- крышка
- материал металл
- материал крышки металл
Кол-во предметов 3 шт. Состав набора 2 кастрюли, крышка Материал металл Материал крышки металл Выпус..
POLARIS STONE-20C
Код: 200863- Тип кастрюля
- Объем 2
- 4 л
- Диаметр 200 мм
- Материал кастрюли алюминий
Тип кастрюля Объем 2,4 л Диаметр 200 мм Материал кастрюли алюминий Антипригарное пок..
KAMILLE 4019S
Код: 200583- Кол-во предметов 8 шт.
- Состав набора кастрюля 2
- 1 л (16x10
- 5 см)
- кастрюля 2
Кол-во предметов 8 шт. Состав набора кастрюля 2,1 л (16x10,5 см), кастрюля 2,9 л (18x11,5 см)..
RONDELL RDS-716 TURQUOISE С/КР 16 СМ
Код: 204077- объем 1
- 5 л
- диаметр 160 мм
- антипригарное покрытие нет
- крышка есть
Объем 1,5 л Диаметр 160 мм Антипригарное покрытие нет Крышка есть Материал крышки ..
FAGOR CACEROLA-24 SILVER
Код: 221691- объём: 4 л
- диаметр: 24 см
- форма: круглая
- совместимые типы плит: газовая галогенная индукционная стеклокерамическая электрическая
- внутреннее покрытие: отсутствует
Объём: 4 л Диаметр: 24 см Форма: круглая Совместимые типы плит: газовая галогенная ин..
MPM MGK-15
Код: 229626- тип: посуда для приготовления
- материал: литой алюминий
- покрытие: антипригарное ilag
- объем: 2
- 6 л
- крышка: стеклянная с силиконовым уплотнителем
- совместимость: все виды кухонных плит
- в т.ч. индукционные
- размеры: диаметр - 20 см
- высота - 10
- 5 см
Тип: посуда для приготовления Материал: литой алюминий Покрытие: антипригарное ILAG Объем: 2,6 л ..
Emile Henry 614573 кастрюля с крышкой 2,4 л
Код: 43911- кастрюля с крышкой 2
- 4 л
Кастрюля с крышкой 2,4 литра для ризотто Эта кастрюля имеет округлое дно, что позволяет легко перем..
Emile Henry 974574 кастрюля 3,6 л
Код: 43935- кастрюля 3
- 6 л
Кастрюля 3,6 л Артикул 97 45 74 Объем 3.6 л Диаметр 28 см Материал Керамика Fl..
Emile Henry 714574 кастрюля 3,6 л
Код: 43921- кастрюля 3
- 6 л
Кастрюля 3,6 л Эта кастрюля имеет округлое дно, что позволяет легко перемешивать ингредиенты. Бла..
Emile Henry 614547 кастрюля 4,7 л
Код: 43908- кастрюля 4
- 7 л
Кастрюля 4,7 л Артикул 61 45 47 Объем 4.7 л Длина 31 см Ширина 24.5 см Цв..
Кастрюля MAXMARK MK-3504
Код: 69097- Тип традиционная кастрюля
- форма круглая
- объём 3.8 л
- диаметр 20 см
- высота стенок 12.5 см
Тип традиционная кастрюляФорма круглаяОбъём 3.8 лДиаметр 20 смВысота стенок 12.5 смОс..
Ковш LAMART 418VE
Код: 78346- тип ковш
- диаметр
- см 18
- объем
- л 2
- материал корпуса алюминий
Характеристика Значение Основные характеристики Тип Ковш Диаметр, см 18 Объем..
Кастрюля LAMART LTSS2211
Код: 78329- тип кастрюля
- диаметр
- см 22
- объем
- л 3
- 5
Характеристика Значение Основные характеристики Тип Кастрюля Диаметр, см 22 О..
Ковш AURORA AU 5702 З КРИШКОЮ
Код: 97290- материал корпуса алюминий
- цвет бордовый
- дополнительно нет
- тип ковш
Характеристика Значение Основные характеристики Материал корпуса алюминий Цвет бор..
Кастрюля KAMILLE 4211C
Код: 105269- объем
- л 2
- 5
- цвет черный
- синий
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л2,5Цветчерный, синийТипКастрюляДопол..
Кастрюля KRAUFF 25-45-055, 5,0 Л
Код: 105309- объем
- л 5
- цвет темно-коричневый
- тип кастрюля
- дополнительно нет
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л5Цветтемно-коричневыйТипКастрюляДопо..
Кастрюля KRAUFF 26-189-031 1,9 Л
Код: 105324- объем
- л 1
- 9
- цвет стальной
- тип кастрюля
ХарактеристикаЗначение Основные характеристикиОбъем, л1,9ЦветстальнойТипКастрюляДополнител..
Важнейший инструмент на кухне — кастрюля. С ее помощью готовится множество блюд, а в современных кастрюлях, толщина стенок которых 5 мм или больше можно тушить или жарить. Чем толще и тяжелее кастрюля, тем она долговечнее и дороже. Кастрюли из толстого листа равномернее прогревают пищу.
Не обязательно иметь десять кастрюль, достаточно купить комплект из большой кастрюли для основных блюд и средней для соусов, яиц и других мелких продуктов.
Виды кастрюль. Особенности материалов
Первые кастрюли — глиняные горшки и чугунные котлы, около 300 лет назад возникли железные кастрюли с длинной ручкой, сейчас данный тип проявился в сотейниках. Следующей вехой стали эмалированные кастрюли, а массовое применение в кулинарии нержавеющей стали стало возможным только в XX веке.
В зависимости от материалов различают такие виды кастрюль:
- алюминиевые — еще недавно это был самый распространенный тип, такая посуда дешевая, быстро нагревается, быстро отдает тепло, однако в ней нельзя хранить еду, готовить кислое или с алкоголем, нельзя мариновать;
- медные — редкие изделия с высокой ценой, нуждаются в тщательном уходе, встречаются у профессиональных поваров;
- эмалированные — поверх чугуна или стали наносится несколько слоев защитного материала, препятствующего коррозии, а также инертного к кислотам, спирту и др. веществам, в такой посуде удобно варить, но при жарке или тушении пригорание обеспечено;
- стальные — универсальный тип, прощающий огрехи в уходе, у стали сравнительно невысокая теплопроводность, поэтому качественные изделия выпускают с двойным дном и слоем меди, латуни и др. материалов;
- чугунные — хрупкие тяжелые кастрюли с толстым дном, предназначенные для длительной варки или тушения, могут покрыться ржавчиной при неправильном уходе;
- кастрюли из огнестойкой керамики или стекла — непригодны для газовых горелок, сохраняют естественный вкус пищи.
Какой должна быть кастрюля
Покупая кастрюлю из нержавеющей стали, нельзя не заметить, что все производители указывают на днище тот же состав — 18% Cr, 10% Ni, но никель могут заменить дешевым марганцем. Лучше, если кастрюля литая или сварена диффузионным методом — так внутренний слой алюминия или меди будет равномерным, что препятствует пригоранию. Кастрюля не должна иметь вмятин, сколов, других неровностей. Ручки могут быть приваренными или сквозными, главное, чтоб в месте соприкосновения не было щелей.
Кастрюля и сковорода — основа европейской кухни. Этими двумя инструментами можно приготовить большинство блюд.
Интернет-магазин работает 8 лет. Доставка с гарантийным подключением. Эксклюзивный украинский представитель американской компании Whirlpool. Оформление заказа онлайн 24 часа ежедневно.
