Приготовленную пищу нужно разместить в грамотно подобранной посуде. Миска или салатница должны не взаимодействовать с кислыми, острыми средами, щелочами и спиртом, а также подчеркивать или быть нейтральной по отношению к блюду. Некоторые современные миски совмещают функции дуршлага, салатницы и посуды для смешивания ингредиентов.

     Для чего нужна миска. Отличия моделей

     Миска — это посуда для хранения приготовленной пищи или формирования блюда из некрупных компонентов. Купить миску нужно в первый этап обустройства кухни, вместе со сковородой, тарелками и кастрюлей.

     В зависимости от назначения выделяют такие миски:

• традиционные миски — глубокие чаши без крышки с ровными закругленными краями, универсальная модель;
• миски-салатницы — посуда для сервировки стола, часто однотонны, деревянные или из матового стекла, подчеркивают красоту блюда;
• многофункциональные миски — край изделия загнут или продолжен лепестком как у традиционной японской миски тонсуи, другая сторона имеет отверстия для слива воды, посуда позволяет мыть продукты, смешивать, мариновать.

     Большие миски нужны для замешивания теста, овощных салатов, средней пользуются чаще всего — в ней моют продукты и готовят, небольшая миска служит для приготовления соусов, маринования лука для шашлыка и т. д. Выбирайте цвет миски под стиль другой столовой посуды, если это сервировочная миска и проверяйте устойчивость, если это миска для готовки блюд.

     Материалы мисок

     В случае с мисками, материал имеет скорее эстетическое значение. На посуду не воздействует высокая температура, нет ее резких перепадов. Используя деревянную шумовку или лопатку, можно не царапать поверхность.

     Миски и салатницы производятся из таких компонентов:

• фарфор и керамика — тяжелая, достаточно хрупкая посуда, учитывая высокую стоимость таких изделий, их используют чаще для сервировки — в русской кухней в фарфоре и керамике подают винегрет, оливье, такие миски можно не вытирать насухо, оставлять в мойке;
• стекло — в глубокой стеклянной посуде подают яркие овощные, фруктовые, слоеные салаты, готовить в стеклянных мисках также неудобно — они тяжелые, легко бьются, для удобства удержания рукой могут иметь силиконовую полосу;
• деревянные — легкие красивые изделия, умело обработанные они не боятся воды, жира, отличный вариант для повседневного использования.

     Хорошим решением будут комплекты мисок — обычно модели в них не одинаковы, а несколько размеров удовлетворят все потребности к подобной посуде. Хорошо, если миска имеет крышку, в таком случае не нужно будет использовать целлофановую пленку для защиты от высыхания.

     Интернет-магазин komplect.com.ua 8 лет продает бытовую, климатическую технику, видеоаппаратуру. Гарантии от производителя, гарантия на подключение специалистами магазина. Товары из официальных поставок. Подключение с доставкой. Оформление заказа 24 часа онлайн.