Соки и все о них

              Соки зачастую различают по способу приготовления и внешнему виду. Так, например, бывают соки неосветленные, осветленные, а также соки с мякотью. Именно соки с мякотью являются наиболее полезными, так как наиболее соответствуют по составу плодам и ягодам. Неосветленные соки по сравнению с осветленными являются более богатыми на  витамины.

              Но все же наиболее полезными являются свежеприготовленные соки. Чтобы их приготовить как можно быстрее, необходимо использовать центробежную соковыжималку. При этом он меньше окисляется и теряет меньше витаминов и такой сок полезнее, чем приготовленный при помощи механической соковыжималки. Также важным моментом является наличие в соковыжималке деталей из пластмассы, так как для большей продолжительности срока пригодности сока нежелательно его соприкосновение с металлом.

             А теперь давайте рассмотрим более детально, чем же полезны свежевыжатые соки каждый по отдельности:

            Арбузный сок - является незаменимым мочегонным средством при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

            Виноградный сок – полезен при истощении нервной системы и упадке сил.

            Вишневый сок -  уничтожает возбудителей дизентерии и гноеродные инфекции.

            Огуречный сок – хорошее мочегонное средство. Также помогает при пародонтозе, укрепляет волосы и ногти.

            Гранатовый сок - прекрасное общеукрепляющее средство для всего организма после болезни или операции.

            Грейпфрутовый сок – хорошее средство при борьбе с бессонницей. Также полезен при переутомлениях, гипертонии и атеросклерозе.

            Яблочный сок – укрепляет сердечно-сосудистую систему, а также рекомендуется при сильном умственном напряжении.

            Персиковый сок – рекомендован при малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью, а также при запорах.

            Сок из свежей капусты – рекомендован при гастритах, заболеваниях печени и селезенки, а также язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

            Сок из свежей моркови – повышает сопротивляемость инфекциям, защищает от дерматита, а также улучшает пищеварение аппетит и структуру зубов.

             Гуменный В.