Как выбрать соковыжималку?

        Соковыжималка - наверное, самое распространенное бытовое устройство. Конечно же, цель у этого устройства одна - выдавливать сок. Но существует большое количество разновидностей этого устройства. Давайте же разберемся, каковы отличия между двумя ее видами: соковыжималкой для цитрусовых и универсальной.

                     Бытовая соковыжималка для цитрусовых

          Такая модель представляет собой конструкцию из мотора, емкости для сбора сока и конусообразной насадки. Она предназначается для получения сока из апельсинов, грейпфрутов, лимонов и других цитрусовых плодов. Такие модели обладают мощностью порядка 20 Вт, что является достаточным для отжима сока. Принцип ее работы заключается в надавливании половинки фрукта на вращающуюся насадку. Все это происходит вручную. Но существуют и модели, в которых нет необходимости держать плод руками, для этого есть специальный рычаг. Размер контейнера для сока как правило стандартный - 1 литр или немного меньше. Их изготавливают из прозрачной пластмассы, а некоторые дополнительно снабжаются шкалой для измерения уровня жидкости. Цена и производительность у таких моделей практически одинаковая, основное отличие в дизайне и качестве пластмассы.

              Универсальные соковыжималки

             Или как их еще называют центробежные, помогают получать сок практически из любых овощей, плодов, ягод. Но в тоже время стоит посмотреть в инструкции перечень допустимых овощей, фруктов и ягод, в виду того, что могут быть исключения. В таком устройстве можно перерабатывать большое количество плодов, но в тоже время появляется значительное количество отходов, удалять которые значительно легче, если в устройстве есть функция – отброс мякоти. Она позволит вам не отрываться от процесса отжимки, так как мякоть не забьет сеточку, а будет отбрасываться. Например, Соковыжималка,  Bosch MES 20G0, Bosch MES20C0.

                Важными показателями также являются шумность прибора, мощность и габариты. Принцип действия такого устройства является следующим - плоды измельчаются в кашицу при помощи дисковой терки, затем они попадают в сепаратор. Форма сепаратора может быть конусообразной или цилиндрической.       

                Преимуществом цилиндрической формы является то, что она имеет самый лучший процент выхода готового сока (порядка 95%). Однако в таких моделях зачастую отсутствует функция отброса мякоти, что значительно снижает объем перерабатываемых продуктов до 2-3 стаканов за раз. После этого вам необходимо будет очистить сепаратор от мякоти.

               При использовании конической формы производительность прибора снижается до 60-70%. Но в случае с коническим сепаратором намного легче встроить функцию автоматического отброса, что позволит значительно увеличить количество перерабатываемых фруктов.

                И все же самые основные моменты, на которые стоит обратить внимание это надежный мотор и ситечко и качественного металла. Мощность изделия может варьироваться от 200 до 600 Вт. А ситечко у некачественных изделий очень часто ломается вследствие того, что оно может быть сделано из мягкого металла.  

Гуменный В.