Купить встраиваемую варочную панель предпочитают те покупатели, которые отказались от отдельно стоящей громоздкой кухонной плиты. Для одних, это вопрос экономии кухонного пространства, для других - экономия денег, если в полноценной кухонной плите нет необходимости.
Встраиваемая техника все больше приобретает популярность благодаря компактности, невысокой стоимости и возможности оставаться практически незаметной, при этом прекрасно справляясь со своими обязанностями. Как же выбрать встраиваемую варочную панель, и на что обратить внимание при выборе этого бытового прибора.
Содержание статьи:
- 1. Варочные поверхности и их виды.
- 2. Материалы для варочных поверхностей.
- 3. Количество конфорок на варочной панели.
- 4. Типы управления.
- 5. Функциональные возможности.
1. Варочные поверхности и их виды
Варочная поверхность представляет собой верхнюю панель кухонной плиты. Это стильное компактное решение со всем необходимым функционалом для приготовления пищи на современной кухне. Встраиваемая варочная панель идеально вписывается в дизайн кухонного интерьера.
Варочные поверхности всех типов делятся на зависимые и независимые. Зависимые модели идут в комплекте с духовым шкафом. У них общая панель управления, которая находится на одном из приборов.
Независимые модели продаются и управляются отдельно. К ним можно подобрать любой духовой шкаф или не подбирать вовсе, если вы решили, что вам не нужна духовка.
Основное отличие варочных панелей - по принципу питания. Эти устройства могут работать от газа, электричества или комбинированно. Рассмотрим более подробно каждый из них, чтобы вы смогли сориентироваться в выборе оптимального варианта именно для вас.
Электрическая варочная поверхность
Электрические варочные поверхности имеют разный тип нагрева - спиральный, индукционный, Hi-light.
Спиральный тип нагрева — это нагревательные трубки в металлических блинах. Они медленно нагреваются, медленно остывают и потребляют много электроэнергии.
Hi-light - более современный вариант, в основе которого находятся ленточные нагревательные элементы. Они уложены намного плотнее, чем спирали в блинах. За счет этого нагрев осуществляется намного быстрее. Такие панели позволяют быстро нагреть посуду, но остановить нагрев мгновенно не получится. Поэтому к особенностям каждой модели хозяйке придется привыкать.
Индукционный тип нагрева от традиционных отличается тем, что тепло от нагревательного электро- элемента передается непосредственно дну посуды, а не стеклокерамической поверхности. Такие панели обладают наилучшим коэффициентом полезного действия, считаются более безопасными и имеют самый широкий функционал. Однако, чтобы купить индукционную варочную панель придется сменить и посуду.
Важно! Удостоверьтесь, что проводка в доме сможет выдержать суммарную мощность варочной панели.
Комбинированные варочные поверхности
Комбинированные варочные панели — это панели, которые имеют и газовые и электрические конфорки. Такие модели удобно эксплуатировать если в доме часто бывают перебои с одним из ресурсов.
Газовая варочная поверхность
Газовые варочные панели считаются самыми экономичными. Они равномерно и быстро нагревают продукты. Среди главных преимуществ сравнительно невысокая цена, небольшие расходы на газ при высокой теплоотдаче, простота в эксплуатации.
Из минусов можно отметить невысокий функционал.
Если в вашем доме нет газоснабжения, то некоторые модели можно подключить к газовому баллону.
Важно! При подключении газовой варочной поверхности, следует обратиться в газовую службу!
2. Материалы для варочных поверхностей
Рабочая поверхность варочной панели может быть изготовлена из эмалированной или нержавеющей стали, стеклокерамики или закаленного стекла.
Эмалированная сталь
Эмалированная сталь устойчива к высоким температурам, ударопрочная. Но при сильном ударе может появиться скол, который впоследствии может покрыться ржавчиной. За эмалированной поверхностью легко ухаживать.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь устойчива к механическим и тепловым нагрузкам. Она долговечная и проста в уборке. В процессе эксплуатации не скалывается и не меняет цвет. Во время ухода, от чрезмерного использования абразивных средств, нержавеющая сталь может помутнеть.
Стеклокерамика и закаленное стекло
Эти материалы различаются по составу и характеристикам, но для пользователя эта разница никакой роли не играет. Они прекрасно сочетаются с любыми дизайнерскими решениями и просты в уходе. Поверхность быстро нагревается и остывает. Зона нагрева четко разграничена. Существенный недостаток в том, что от удара тяжелым или острым предметом может образоваться скол или трещина. Также следует избегать попадания сахара на поверхность, так как от него могут остаться царапины или пятна.
Важно! Если у стены расположены мощные конфорки, то стоит отодвинуть от неё варочную поверхность. Это защитит фартук от нагревания и загрязнения.
3. Количество конфорок на варочной панели
Конфорки газовых моделей бывают следующих видов:
2 или 3 рядные - обладают повышенной мощностью и предназначены для приготовления блюд в посуде больших размеров. Это оптимальный вариант для большой семьи, где нужно готовить не только большими объемами, но и быстро.
Конфорки вытянутой формы подойдут для приготовления больших блюд в утятнице или другой специальной посуде.
WOK-конфорки предназначены для приготовления пищи в специальных wok-сковородках.
Конфорки у электрических моделей называют рабочей зоной или зоной нагрева.
Они также могут быть разных видов, например, рабочая зона может расширяться. Это позволит увеличить площадь нагрева. Они бывают круглые - для посуды с большим диаметром и овальные - для утятницы.
Конфорки с соединяемой зоной существенно увеличивают площадь нагрева вплоть до 80% рабочей плоскости прибора. Такие конфорки обычно используют в союзе со специальными аксессуарами - решеткой-гриль или теппан-яки.
Важно! Конфорки могут располагаться в виде прямоугольника, квадрата, ромба или трапеции. Нестандартное расположение выглядит привлекательно, но, в первую очередь, стоит обратить внимание на удобство.
4. Типы управления
Существует 3 основных типа управления:
- механический;
- сенсорный;
- комбинированный.
Газовые варочные поверхности имеют механическое управление. Такое управление хорошо подходит для работы с открытым огнем, интуитивно понятно, но с весьма ограниченным функционалом.
Некоторые электрические модели также могут иметь механическое управление.
Большинство электрических варочных панелей имеют сенсорное управление. Общая панель управления позволяет варьировать силу нагрева отдельно для каждой конфорки, следить за остаточным теплом, включать зоны расширения, объединять рабочие зоны и многое другое.
Комбинированное управление включает в себя лучшие черты механического и сенсорного управления. Обладает широким функционалом и быстрой корректировкой силы нагрева.
5. Функциональные возможности
Функциональные возможности варочных панелей зависят от их стоимости, бренда.
- Газовые варочные поверхности имеют систему газ-контроля, которая останавливает подачу газа, если пламя потухнет.
- Электрические модели могут иметь систему автоматического отключения на случай, если что-то пролилось на поверхность во время готовки. Также есть возможность запрограммированного отключения, когда есть вероятность, что конфорку забудут отключить.
- Большинство моделей варочных поверхностей оснащено функцией защиты от детей.
- Система Power Move позволяет увеличить или уменьшить мощность лишь одним передвижением посуды внутри зоны flex induction.
- Автоматическое включение вытяжки - варочная поверхность может обмениваться данными с вытяжкой, и тем самым, включать ее, регулировать мощность и выключать. Такая система прекрасно поддерживает микроклимат в помещении и позволяет сосредоточиться на приготовлении пищи.
- Варочная поверхность с интегрированной вытяжкой, поможет сэкономить место на кухне. Мощность мотора вытяжки позволяет захватить испарения даже из высоких кастрюль.
- Индукционная варочная панель с зоной нагрева по всей площади позволяет свободно разместить посуду любых форм и размеров в любом месте варочной поверхности. Такие модели имеют внушительный функционал, высокую мощность, и все это при экономичном энергопотреблении. Панель автоматически определяет размер и местоположение посуды, имеет сенсоры кипения. Управление всеми функциями осуществляется посредством сенсорного дисплея.
- Таймер для каждой конфорки позволяет задать время включения или отключения каждой конфорки в отдельности.
- Автоотключение при перегреве - плита автоматически выключается, если произошел перегрев.
- Кратковременная пауза - конфорки можно перевести во временный режим поддержания тепла.
Функциональных возможностей для варочных панелей существует огромное количество, а производители не останавливаются на достигнутом и предлагают потребителям все новые и новые опции.
Перед тем как купить варочную поверхность, определитесь каких возможностей вы от нее ждете. Сколько человек в семье и какой ресурс доступен в вашем доме (газ или электричество). Затем обратите внимание на бренд, и на то, впишется ли выбранная варочная панель в ваш кухонный гарнитур по размерам.
Рекомендуем посмотреть видео:
Если у вас остались вопросы, то вы всегда можете их задать нашему продавцу-консультанту. Желаем Вам приятных покупок!