Ледогенератор: Принцип работы и как выбрать

Лёд – это практически незаменимая вещь в некоторых блюдах, алкогольных или безалкогольных напитках. Если же вы устраиваете вечеринку или вы владелец кафе или магазина, простой холодильник вам не подойдет, вам понадобится ледогенератор. Он без труда справится с любым объёмом производства льда. Но при выборе ледогенератора, следует обратить внимание на его тип, так как каждый из них имеет свои особенности и предназначение. Но перед тем, как поговорить о видах, в статье ниже мы расскажем о принципе работы ледогенератора.

Ледогенератор: Принцип работы.

Ледогенератор выполняет определённый цикл действий в  следующей последовательности:

• Набирается вода;
• Генерирование льда;
• Слив воды;
• Выход льда;
• Переход льда;
• Хранение льда.

Весь этот процесс происходит следующим образом. Устройство производит выкачку воды из ёмкости для воды и направляет её в поднос, где установлен испаритель, который производит лёд. Такой этап происходит до четверти часа.  Когда лёд сформируется, остатки воды из подноса переходят в так называемый резервуар, куда попадает непосредственно сам лёд. И уже через несколько минут, совок самостоятельно протолкнёт кубики льда в секцию её сбора. Когда кубики заполнят ледогенератор  – он самостоятельно прекратит работать.

Виды и типы ледогенераторов

По виду эти устройства бывают разные. К примеру, существуют устройства с напольной и настольной конструкцией. По типу охлаждения бывают: воздушные и водяные, имея при этом встроенный агрегат или выносной.  Стоит учесть, что в некоторые ледогенераторы нужно обязательно заливать воду, а в некоторые, просто подключиться к водопроводу.

По типу охлаждения эти устройства делятся: водяные и воздушные. Встречаются также модели с выносной системой охлаждения, где конденсат и компрессор присоединяются отдельно, чаще всего где-то на улице (если это кафе). В ледогенераторе находится только испаритель. Сегодня более популярными считаются модели, имеющие встроенный воздушный тип охлаждения. Такое устройство не требовательно к дополнительному подключению к водопроводу. Однако, устройства с водяным типом охлаждения компактны, имеют высокую стабильность в работе и пр.

Читайте также: Всё что нужно знать о шкафах шоковой заморозки

Как выбрать ледогенератор

При выборе ледогенератора обратить внимание нужно на:

• Объём помещения для льда – от этого зависит вместительность и количество килограммов производимого льда за один раз;
• Тип охлаждения;
• Ёмкость для льда должна быть из нержавеющей стали, которая не будет поддаваться коррозии;
• Подключение к водопроводу.

Исходя из вышеупомянутой информации, выбор ледогенератора стал намного проще. В магазине техники «Комплект» возможно выбрать ледогенераторы с любым типом охлаждения, напольные или настольные. Наши продавцы-консультанты с удовольствием помогут совершить этот выбор.