Десерты для хлебопечки-2

Имбирный кекс

Ингредиенты:

- полторы чайных ложки разрыхлителя;

- пол чайных ложки соды;

- 1 грамм молотого имбиря;

- 115 граммов светло-коричневого сахара;

- 225 граммов муки обычной;

- пол чайной ложки специй;

- 6 столовых ложек порезанного на кубики сливочного масла;

- 150 мл молока;

- 100 граммов светлой патоки;

- 50 граммов темной патоки;

- 1 заранее взбитое яйцо;

- 50 граммов тонко нарезанного консервированного имбиря.

Для начала необходимо выложить на дно ведерка хлебопечки бумагу для выпечки предварительно сняв мешалку. После этого просеиваем на дно заранее приготовленной емкости муку, а также добавляем имбирь, соду, разрыхлитель и специи. Далее следует уложить в кастрюлю масло, сахар и оба вида патоки, после чего растопить их на слабом огне. Затем необходимо проделать углубление в ранее приготовленной сухой смеси и залить растопленные ингредиенты. Полученную массу старательно перемешиваем.

Теперь перемешанные ингредиенты следует вылить на дно ведерка хлебопечки и установить технику на режим «только выпечка», а также на продолжительность выпекания – 45 минут. Теперь наш кекс необходимо лишь достать из хлебопечки и завернуть в полотенце, чтобы дать ему остыть. Десерт готов. Приятного аппетита!

Сладкий хлеб с маком и сухофруктами

Ингредиенты:

- 450 граммов пшеничной муки;

- пол чайной ложки соли;

- 2 столовых ложки сахара;

- 2 столовых ложки сливочного масла;

- полторы чайных ложки сухих быстрорастворимых дрожжей;

- 250 мл молока;

Для создания начинки необходимо:

- 100 граммов мака;

- 100 мл молока;

- 150 граммов сахара;

- а также изюм, вишни, курага.

Для начала высыпаем в ведерко хлебопечки дрожжи, муку и другие составляющие, в конце заливаем молоком и выставляем режим теста.

В это время переходим к созданию начинки - для этого необходимо в заранее приготовленной емкости смешать мак с сахаром и добавить молоко. После чего полученную смесь варим на огне до загустения.

Теперь снова возвращаемся к нашему тесту - достаем его из ведерка хлебопечки и делим на 4 равные части. Далее раскатываем полученные части в прямоугольники и равномерно выкладываем четвертую часть ранее приготовленной начинки, а также добавляем изюм, курагу, вишню и сворачиваем рулет. Затем выкладываем приготовленные рулеты в емкость хлебопечки в порядке - два снизу и два сверху. После чего устанавливаем хлебопечку на режим выпекания и продолжительность 60 минут. ПО истечении указанного времени следует достать хлеб из ведерка и завернуть в полотенце, таким образом, дав ему остыть. Десерт готов. Приятного аппетита!

Гуменный В.