В последнее время домашние грили приобретают невероятную популярность, причем благосклонностью покупателей пользуются как встраиваемые, так и отдельностоящие грили. Они появляются в ассортименте все большего числа производителей.

Пища на гриле готовится быстро, получается вкусной и полезной, ведь на гриле можно готовить совсем без масла, либо с его минимальным количеством. И конечно не забывайте, что на гриле можно приготовить огромное количество блюд. На гриле нельзя приготовить разве что суп. Итак, посмотрим, как выбрать встраиваемый гриль.

Содержание статьи:

1. Тип гриля.
2. Мощность гриля.
3. Управление грилем.
4. Рабочая поверхность.
5. Дополнительные принадлежности.
6. Особенности встраиваемых грилей.
7. Где можно купить встраиваемый гриль в Одессе?

1. Тип гриля.

В контактном гриле нагревательный элемент находится прямо под рабочей поверхностью. На рабочую поверхность кладут продукты, нагревательный элемент нагревается и происходит приготовление пищи. Получается, что продукт контактирует непосредственно с нагревательной пластиной.

У открытого типа гриля может быть 2 нагревательные поверхности. Одна из них может быть рифленая, а другая гладкая. В некоторых моделях нагревательный элемент может быть встроен в поверхность для более равномерного нагрева.

Встраиваемые грили достаточно большие по площади, поэтому можно готовить сразу много еды. Это очень удобно, если у вас большая семья или к вам пришли гости. Также удобно, если встроенный гриль будет со стеклянной крышкой. Тогда продукты будут видны, а крышка будет сдерживать брызги. В таком случае можно воспользоваться режимом тушения.

К большинству встраиваемых моделей крышка не предполагается, так как рассчитано на то, что запахи приготовления пищи будет поглощать вытяжка.

2. Мощность гриля.

Выбирайте устройство с мощностью от 2000 Вт, если мощность будет меньше, то готовить придется дольше, так как гриль разогревается медленно. Например, для приготовления говяжьего стейка нужен хорошо разогретый гриль, а если гриль будет небольшой мощности, то с этим могут быть проблемы.

• Мощности 1000 Вт будет достаточно для приготовления сосисок, шаурмы, горячих бутербродов, овощей и даже котлет.
• От 1000 до 1800 Вт потребуется для жарки мяса и рыбы.
• Более 1800 Вт нужно для быстрого приготовления мяса на большую компанию.

3. Управление грилем.

Управление может быть электронным или электромеханическим.

Электромеханическое управление — это обычные поворотные регуляторы. Один из них регулирует температуру. Может быть указана температура либо обозначение min и max. В инструкции нужно посмотреть до какой температуры может прогреться данная модель гриля.

Второй регулятор отвечает за время приготовления. Если время готовки закончилось, то будет слышен звуковой сигнал и при этом гриль обычно отключается. Электромеханическое управление хоть и простое, но к нему придется приноровиться. Например понимать, на каком уровне нагрева, что лучше готовить.

В электронном управлении все намного проще. На дисплее отображаются все нужные настройки. Электронное управление позволяет более точно задавать температуру. Также электронное управление существенно расширяет возможности гриля. Можно использовать разные программы. Например, программа для приготовления бургеров поможет приготовить невероятно вкусные бургерные котлеты. Также есть не менее интересные программы:

• для приготовления птицы;
• сэндвичей;
• колбасок;
• рыбы;
• для приготовления стейка.

Бывают модели грилей, которые могут сами приготовить стейк. Например, вы задаете программой, чтобы устройство приготовило стейк средней прожарки, задаете нужную температуру и устройство приготовит для вас стейк именно средней прожарки на основе данных, полученных от электронных датчиков. В общем электронное управление намного круче и современнее. С ним у обычного гриля появляется множество новых возможностей.

4. Рабочая поверхность.

Рабочая поверхность должна быть качественной, без царапин и обязательно, съемной.

Рабочая поверхность обязательно должна быть съемной, потому что после приготовления ее гораздо легче мыть. Во встраиваемых моделях этот вопрос даже не обсуждается. Некоторые из них разрешается мыть даже в посудомоечной машине.

Поверхности могут быть гладкими и рифлеными. На рифленой поверхности блюда получаются более сочными за счет того, что сок стекает в канавки и испаряется там. Но мыть рифленые поверхности гораздо сложнее. Поэтому этим лучше заняться сразу после готовки, пока остатки пищи не засохли и покрытие не пришлось чистить более жесткими методами.

Покрытие поверхности может быть из нержавеющей стали, чугуна, керамики. Также есть антипригарное покрытие. Оно и надежное, и прочное, и более долговечное. Покрытия из нержавеющей стали и чугуна часто используют в ресторанной сфере. Для домашнего использования лучше всего подойдет антипригарное покрытие.

За антипригарным покрытием нужен будет правильный уход. Запрещается использовать сильные моющие средства и металлические щетки для чистки.

Плюс керамического покрытия в том, что оно легко моется. Но существенным минусом является то, что такая поверхность достаточно хрупкая. Одно неловкое движение и керамическая поверхность упала и разбилась.

5. Дополнительные принадлежности.

Многие производители грилей предлагают в комплекте множество дополнительных насадок, которые значительно расширяют кулинарные возможности:

• насадка-противень;
• насадка для вафель.

Обратите внимание, что поддон для сока и стекающего жира должен быть съемным, чтобы его можно было легко снять и помыть.

Если вы любите готовить, то приобретайте гриль с как можно большим количеством дополнительных насадок и аксессуаров. Это значительно расширит меню блюд, которые можно приготовить на гриле.

6. Особенности встраиваемых грилей.

Поскольку современные кухни оборудуются массой различных устройств, далеко не всякая крупная бытовая техника способна вписаться в интерьер. Идеальным решением при небольших кухонных пространствах станет встраиваемая техника — холодильники, плиты, микроволновые печи и даже встраиваемые грили.

Что немаловажно, гриль может быть удобным дополнением к другим кухонным приборам. Так, например, встраиваемые грили, оснащенные стеклокерамической поверхностью, отлично комбинируются с современными электрическими варочными панелями, создавая очень функциональную и в то же время компактную рабочую зону.

На сегодняшний день одним из наиболее распространенных решений при выборе встраиваемого гриля являются:

• грили, укомплектованные камнями из лавы;
• грили с чугунной решеткой.

Как правило, встраиваемые грили имеют 9-17 различных степеней регулировки мощности, благодаря чему можно всегда подобрать наиболее оптимальный вариант для эффективного приготовления разных блюд. Подобная техника для дома различается по типу управления — существуют сенсорные панели управления и механические. Разные модели встраиваемых грилей оснащаются по-разному, и очень многое в данном случае будет зависеть и от фирмы-производителя, и от стоимости устройства.

На данный момент рынок насыщен различными моделями встраиваемых грилей, предназначенных для самых разных ситуаций и целей — есть контактные и газовые грили, а также модели с функциями барбекю и шашлычницы. Но, тем не менее, электрогриль пользуется наибольшим спросом в первую очередь за счет удобства в эксплуатации и быстроты приготовления блюд. Встраиваемый электрический гриль станет надежным помощником на кухне.

7. Где можно купить встраиваемый гриль в Одессе?

В интернет-магазине Комплект представлены только самые лучшие встраиваемые грили от известных производителей по наиболее оптимальной и доступной цене. Стоимость подобных устройств в основном будет зависеть от их класса и функциональности.

К преимуществам покупки в онлайн-магазине Комплект можно отнести быструю доставку на условиях гарантии как по Одессе, так и по территории всей Украины. Оплата покупки возможна после получения товара наложенным платежом, наличным и безналичным расчётом, а также в рассрочку или в кредит на выгодных условиях.

Рекомендуем посмотреть видео:

Комплект - мы любим наших клиентов!