Майские праздники всегда ассоциируются с началом сезона шашлыков и поездками на природу, будь-то глухой лес или дача со всеми удобствами цивилизации. К таким благам, несомненно, относится и мангал, делающий процесс готовки приятным и простым. Его можно купить в любом современном магазине или даже супермаркете, подобрав нужный вариант в рамках практически любой стоимости. Идеальным дополнением к такому плотному ужину станет свежий сок из соковыжималки или салат из зелени.

     Преимущества использования мангала

     С каждым годом сторонников использования мангала для приготовления различных блюд, особенно в условиях дикой природы, стает больше. Он позволяет избежать утомительной подготовки и разведения костра, упрощая процесс готовки. Вам также больше не понадобится сооружать странные конструкции для удержания шампуров над углями. У мангала есть и немало других достоинств:

• возможность транспортировки;
• безопасность для окружающей среди, что особенно актуально в сухих лесах;
• удобство использования;
• длительное поддержание необходимой температуры;
• возможность использовать угли.

     Мангалы условно можно разделить на два типа: переносные (компактные) и стационарные. Последние нередко изготавливают из чугуна и имеют немало декоративных элементов. Их устанавливают в специально оборудованные места, где в дальнейшем готовят шашлык. Такие мангалы удобно устанавливать на дачных участках и небольших двориках. Если вы предпочитаете путешествовать и жарить шашлык на природе, лучше всего купить компактный вариант. Он легко складывается и занимает мало места при перевозке, обладая всеми преимуществами стационарного. В качестве материала для рамки используется легкий, но жаростойкий алюминий или прочная нержавеющая сталь. Цена на такие изделия существенно ниже, чем на чугунные.

     Удобная конструкция мангала возвышает его над землей, благодаря чему не приходится нагибаться слишком сильно, чтобы проверить готовность мяса. В нижней части рамки находятся отверстия для создания тяги и подачи воздуха к огню или углям. Современные модели обладают несколькими уровнями решеток, что позволяет регулировать степень прожарки продуктов, и специальной крышкой, предотвращающей попадание пыли. Для более удобного расположения шампуров имеются выемки на раме.

     Металлическая рамка отлично удерживает тепло, поэтому вам не потребуется разводить большой костер для создания раскаленных углей. Достаточно небольшого огня, чтобы создать приемлемые условия для жарки шашлыка.

     Какие продукты можно готовить на мангале?

     Помимо очевидного использования мангала для приготовления разнообразных видов шашлыков, он позволяет готовить и другие не менее ароматные блюда. Благодаря запеканию на углях, еда приобретает неповторимый аромат и готовится практически без жиров, что делает её невероятно полезной. Того же эффекта можно добиться с помощью аэрогриля на своей кухне. При наличии шампуров или специальной сетки, которая поможет удержать практически любые нарезанные продукты, вы можете приготовить:

• куриные крылья или бедра;
• колбаски;
• рыбу;
• овощи;
• картофель в фольге.

     Мангал — незаменимым атрибут любой поездки на природу, который легко станет полезным подарком для любого путешественника, любящего побаловать себя вкусными деликатесами. Его, как и другие бытовые приборы, можно заказать в интернет-магазине в Одессе с доставкой по Украине.