Одесса, проспект Шевченко 11
MAESTRO MR-1601-21
Код: 114964тип терка, лоток/контейнер нет, материал нержавеющая сталь, дополнительно высота: 210 мм. цвета ручек: оранжевый, черный
Тип терка Лоток/контейнер нет Материал нержавеющая сталь Дополнительно Высота: 210 мм. Цвета руче..
* цена не актуальная
BOHMAN BH-2012
Код: 141904Тип Мармит Форма квадратная Количество чаш 2 Объем, л 2х3,5 Материал чаши керамика Материал крышки к..
* цена не актуальная
MAESTRO MR-1603
Код: 143569Тип терка Лоток/контейнер нет Материал нержавеющая сталь Дополнительно 6-сторонняя..
* цена не актуальная
Выбрав посуду, можно приступать к кухонным принадлежностям или утвари — специализированным инструментам, которыми работают не столь часто, но отсутствие которых в нужное время делает повара беспомощным. Такие элементы трудно купить сразу, обычно их приобретают постепенно, перед приготовлением определенных блюд, с развитием кулинарных навыков.
Зачем нужны кухонные принадлежности
Перед отправкой продукта в кастрюлю, форму для запекания или сковороду он проходит множество стадий, и для каждой нужны отдельные инструменты. Набор принадлежностей для кухни у каждого повара свой, зависит от вида кухни, частоты приготовления конкретных блюд, манеры работы и т.д.
По назначению выделяют такие виды принадлежностей для кухни:
- кухонные ножи — необходимый комплект состоит из двух ножей: короткого с клинком до 10 см. и шеф-ножа с клинком от 15 см., если на кухне часто бывает свежий хлеб — необходим хлебный нож, для сыра — тонкий и узкий клинок с отверстиями и т. д.;
- терки для овощей — незаменимый инструмент для аккуратного измельчения твердых продуктов, бывает с ячейками различной формы и диаметра, с корзинкой, ручкой, несколькими видами основания, силиконовой лентой, без терки невозможна итальянская и китайская кухни;
- дуршлаги — почти все, что варится, удобно освободить от воды через дуршлаг, в этой посуде хорошо промывать мелкие продукты, замачивать, опуская в миску, дуршлаг может иметь крепления к мойке на противоположной от ручки стороне, а также отверстия нескольких диаметров;
- шумовки — широкие ложки с отверстиями, используются для снятия навара или шума от мяса, для вынимания мяса, овощей из кастрюли;
- лопатки — бывают стальными, силиконовыми, керамическими и деревянными, ими удобно перемешивать салат, продукты на сковороде и т.д.
- другие принадлежности — разделочные доски, вилки для стейка, ступки, ножи для пиццы, чесночницы, ложки для теста, макарон и т. д.
Как выбрать кухонные принадлежности
Перед покупкой любого инструмента на кухню прочтите тематические форумы, познакомьтесь с отзывами. Может показаться, что цены на утварь случайны, но при изучении станет понятна разница между пластиковой, доской из гевеи и торцевой дубовой доской. Даже штопоры существенно отличаются конструктивно.
Подумайте, для чего вам нужна та или иная принадлежность, сформулируйте критерии, например, если посуда с тефлоновым покрытием, то лопатка нужна деревянная или силиконовая. Обязательно заказать консервный нож, сито, губки для посуды. В категорию входят и отбивные молотки, скалки, картофелемялки, фильтры для кофе, шампуры, словом, все, без чего кухня невозможна.
Интернет-магазин работает 8 лет. В Одессе — выставочный зал, доставка с подключением. Гарантия на подключение. Скидки, акции, наличный, безналичный расчет. Товары исключительно из официальных партий. Оформление заказа 24 часа онлайн 7 дней недели. Обмен, возврат товара в течение 14 дней.
