Шашлык по праву является излюбленным блюдом весенне-летнего сезона. Это самое лучше время, чтобы покинуть пределы душной Одессы и выбраться на природу, где несомненно будет готовиться ароматное мясо. Благодаря достижениям техники, наличие теплой погоды и даже открытого костра перестало быть обязательным условием приготовления мясного деликатеса. Электрическая шашлычница поможет вам легко и просто приготовить сочное блюдо прямо на кухне.

     Какую шашлычницу лучше купить?

     На на рынке Украины представлены шашлычницы российского, китайского и чешского производства. Они отличаются ценой и некоторыми характеристиками:

• мощностью;
• количеством загружаемого мяса;
• материалом;
• наличием дополнительных функций.

     Мощность кухонного прибора напрямую влияет на длительность приготовления продукта и на его количество. Небольшие электрошашлычницы до 1 киловатта рассчитаны на 1 кг мяса и время работы для приготовления одной порции около 20 минут. Если вам не важно количество потребляемой электроэнергии или вы хотите быстро накормить большую компанию, выбирайте более мощные приборы (до 2,6 киловатт). Они помогут сократить время готовки до 10 минут и способны вместить несколько килограмм мяса.

     От мощности и вместительности электрической шашлычницы зависят её габариты и цена. Большие приборы готовят больше, но занимают гораздо больше пространства на кухне и не подойдут для маленьких кухонь. Шашлычницы с горизонтальной загрузкой нередко имеют меньшие габариты, чем более популярные вертикальные, и способны легко заменить гриль.

     Такие приборы чаще всего изготавливают из металлов, таких как алюминий или более крепкого сплава нержавеющей стали. Новые модели с дополнительными функциями могут иметь комбинированный материал корпуса, например, со стеклянными вставками. Если вы хотите часто транспортировать шашлычницу — лучше купить модель из алюминия, а для стационарного использования идеально подойдет нержавейка.

     Новые модели, в частности китайского и чешского производства, оснащены дополнительными функциями, которые позволяют готовить целую курицу или рыбу на решетке, заменив в этом аэрогрили.

     Особенности приготовления в электрошашлычнице

     Готовить мясо в шашлычнице просто и понравится даже полному новичку в кулинарном деле. В коробке обязательно содержится подробная инструкция по эксплуатации, рассказывающая о дополнительном функционале прибора. В отличие от оригинального рецепта готовки мяса на углях или костре, здесь существует несколько отличий:

• мясо нарезают гораздо меньшими кусками, до 5 см в длину и 3 см в ширину;
• на шампур нанизывают не более 5 кусков мяса;
• шашлык получается гораздо более постным;
• блюдо готовится не более получаса.

     Длительность приготовления шашлыка зависит от мощности и количества мяса. Если вы жарите небольшой объем продукта, он будет готов уже через 10-15 минут. Таким образом легко можно приготовить кусочки свинины, говядины, курицы и даже крылышки. Благодаря вертикальной фиксации шампуров, лишний жир стекает в специальные поддоны, а постоянное вращение обеспечивает равномерную прожарку.

     Если вы решили радовать себя сочным шашлыком в любую пору года, купить шашлычницу в Одессе не составит особого труда. Вы легко сможете найти наиболее ходовые модели в нашем интернет-магазине, который в течении нескольких дней обязательно доставит желаемую бытовую технику.