Огуречный суп
Ингредиенты:
- 500 мл йогурта (желательно чтобы он был без вкусовых добавок);
- 1 лимон;
- 250 мл сливок;
- 1 килограмм свежих огурцов;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 граммов свежей мяты;
- 3 столовые ложки белого винного уксуса;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Для начала необходимо очистить огурцы от шкурки и нарезать их в заранее приготовленную глубокую емкость. После этого добавляем в указанную емкость йогурт, оборванные от стеблей листья мяты, винный уксус, чеснок. Также необходимо натереть к остальным ингредиентам цедру лимона.
Далее при помощи блендера необходимо приготовить основу супа. Для этого помещаем в емкость блендера приготовленные продукты и через несколько минут получаем однородную массу зеленоватого цвета.
Теперь необходимо из блендера перелить приготовленную массу в другую емкость и вручную перемешать ее со сливками при помощи венчика. Затем наш суп необходимо посолить и поперчить по вкусу, а также перед подачей мелко посыпать нарезанной мятой. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Кофейный коктейль
Ингредиенты:
- 6 кусочков льда;
- 100 граммов шоколада;
- 200 граммов молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовые ложки черного кофе;
- пол стакана воды;
В начале стоит заварить крепкий кофе из 2 столовых ложек кофе, 1 столовой ложки сахара, а также пол стакана воды, после чего его необходимо остудить. Далее растапливаем половину приготовленного шоколада и также даем ему остыть.
Следующим шагом является укладывание льда, а также кофейной и шоколадной масс в емкость блендера. Также необходимо залить молоко, после чего включаем блендер и несколько минут взбиваем ингредиенты. Приготовленную массу переливаем в заранее приготовленные стаканы и сверху обильно посыпаем оставшимся шоколадом. Коктейль готов. Приятного аппетита!
.jpg)
Гуменный В.
